1.10. 2019 4:39 Нямате телевизори, радиостанции или изключите мобилния си телефон в този имот
Гостът не може да паркира директно в спа центъра, той ще бъде отведен от паркинга в долината от микробуса на совалката на хотела. В елегантните стаи има всичко, освен телевизор и радио. За да не разсейва госта. Той трябва да намали скоростта, да остави лаптопа си, да изключи мобилния си телефон и да се откъсне от работните дни и задължения.
Ето как Петр Земплинер (67), пражки бизнесмен, бивш съсобственик на мрежата от очни клиники Lexum или човек зад някои чешки медии, нарежда на клиентите си да го направят.
Физическо натоварване като терапия
С нарастващите години той се оттегля от повечето дейности и през 2006 г. пуска на търг стария порутен спа център „Света Екатерина“ в романтичната горска среда на региона Височина, близо до град Початки, на средата между Бърно и Прага.
Лечебният минерал е бил известен още през 16 век, тъй като в края на 18 век собствениците се сменят и всеки добавя по нещо. Най-големият просперитет е настъпил в края на 19 и 20 век. Те също имаха сезонни лекари, един от тях беше Антонин Чапек, бащата на братя Чапкови. На гостите на спа са били предписани и физическа работа - косене на ливада, сушене и претегляне на сено, всеки ден ходене до фермата и доене на мляко за пиене.
През Първата световна война спа изгаря и се проваля след него. Социализмът ги превърна в училище за бъдещи трактористи, а през 1953 г. в детската климатична болница на Юлий Фучик.
След революцията те се разпаднаха, защото застрахователните компании вече не възстановяваха разходите за лечение на детски респираторни заболявания. Накрая П. Земплинер открил неизползвани балнеолечебни къщи и спортни зали сред горите и поляните във въздуха, които нищо не замърсявали, тъй като районът е без промишленост.
Аюрведа-kursalon Източник: Света Екатерина
Оазис на мира, чист въздух и вода
Това, което той реконструира за две години и половина, обаче не донесе никакви пари през първите три години. Известно време обмисляше да затвори комплекса, но в крайна сметка визията за хармония в оазис на мира, чистия въздух и водата надделя. Той вярваше, че култът към здравето и ориентацията към здравословен начин на живот, уелнес, йога, пилатес или масажи ще се харесат все повече, особено на по-платежоспособните хора.
Той също така добави програми за отслабване с лично меню от подходящи храни, съставено от кръвни анализи, според 35 параметъра, здравословно състояние, физиологични и метаболитни характеристики на конкретен човек.
Тъй като броят на офертите на различни нива се увеличава от различни места в Чешката република, става все по-трудно да се издържате само с обикновен уелнес. Поради това той реши да добави автентична Аюрведа, 5000-годишно индийско лекарство, към своя йога и спа курорт в региона Височина.
Не че например аюрведични масажи не се предоставят в различна степен на други места в Чешката република, но П. Земплинер искаше да го предложи в Света Екатерина в страната не като една или няколко процедури в рамките на един ден, а като цялостна програма за детоксикация на Аюрведа-Йоги.
Въпреки това отне поне един уикенд, още по-добре осем-, единадесет или петнадесетдневен престой с различни аюрведични почистващи терапии, масажи, балансирано сатвично вегетарианско меню и аюрведични хранителни добавки.
Аюрведа - реновиран стар спа център Източник: Света Екатерина
Аюрведически павилион
За да осигурят всичко това, до стария спа, върху сто грамадни гранитни стълба, направени от местна кариера, те построиха и отвориха аюрведичен павилион от дървено стъкло тази година.
Разполага с градина за медитация, водопад, искрящ поток, плувен басейн, сауна, хидромасажни вани, парни кабини, атриум с тераси, аюрведически лекарски кабинет от Индия, пет стаи за първите четирима индийски терапевти, към които други.
Оборудване, ноу-хау и персонал са осигурени от известния курорт Кайрали в южноиндийския щат Керала, а оттам има и оригинални масажни маси, всички масажни масла, козметика, натурални шампоани, билки, подправки. Без европейско възстановяване.
Индийският аюрведичен лекар ще предпише пакет от процедури на всеки гост само след щателен преглед. Сред тях е например баня във вана от лава в кокосово мляко, която облекчава стреса. Той също така съставя индивидуално меню за всеки ден, според което индийските готвачи готвят.
Аюрведическите ястия обаче не могат да бъдат поръчани в ресторанта на стария спа от обикновен гост, дошъл за уелнес или отслабване. Освен диетично месо и безмесни ястия, плодови и зеленчукови салати и чешки домашни десерти от менюто, той има възможност да опита и нещо от индийската вегетарианска кухня.
Например Dhingeri Dolma, т.е. зеленчуково къри с маслен ориз, или кокосово къри с гъби и пресен ориз от кориандър и басмати. Местното сомелие също им препоръчвало вино. Към първото хранене Tramín červený от Mělník и до второто Muscat от Litoměříc. Ладило.