вчера получих рецептата по имейл, така че я „отработих“, вероятно не получих това, което имаше, но все пак ми хареса. Дори нямах време да го сложа на хляб или кроасани. Седя на компютъра, вдигам пръст и ям бавно
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
вчера затоплих подсиреното мляко - НЕ ПРИГОТВЯЙТЕ. 60 - 80 ° C е достатъчно и го оставям да капе през кърпата
Измислих такава бучка, малко повече от половин кг, който не си направи извара, ще използва закупената
Добавям чаена лъжичка сода бикарбонат към тази бучка извара
4 скилидки счукан чесън
изсипете чаена лъжичка разтопено масло
и разбъркайте. след 10 минути трябваше да се проведе реакция и изварата да се превърне в разтопено сирене, моето "чудо" не ми хареса много и затова.
добавя още сол
и 4 - 5 тънки филийки масло. Разбърках това отново
е, имах страхотно лечение. Изненадващо, вкусът му беше почти като бриндза, така че дадох на жената вкус и тя ме попита: „Вие също сложихте бриндза там“. вкусът не ме измами. така че, ако не се страхувате от експеримента, опитайте. ДОБЪР АПЕТИТ