Имаме фантастична доброта за вас, идеална за великденската трапеза. Тази торта не съдържа дори грам брашно, благодарение на което може да привлече всеки, който внимава за сладките и е отлична точно за този празничен период. И знаете ли защо? Той е празничен и, разбира се, е много по-лесен заместител на традиционните ни шоколадови десерти, пълни с мазнини и въглехидрати, които също се крият в брашното. Нещо повече - топи се на езика и е просто невероятно за всичките ни сетива.

Харесайте го, опитайте.:)

Какво ще ни трябва?

• 100 г кокосово масло,
• 6 супени лъжици кокосова захар (можете да използвате и тръстика),
• 5 домашни яйца,
• 80 г настърган горещ шоколад (мин. 85%),
• 2 супени лъжици качествено какао,
• 80 г смлян кокос,
• 1 чаена лъжичка бакпулвер без фосфат,
• 85 г смлени слънчогледови семки (могат да се използват и бадеми),
• 250 г извара (можете да използвате и рикота),
• 150 г замразено френско грозде, малини или къпини,
• Парче горещ шоколад за декорация

Как ще продължим?

1. Загрейте малко кокосовото масло, за да улесните работата. Заедно с него разбийте жълтъците и захарта на гладък крем.

2. Пригответе смлени слънчогледови семки, бакпулвер, настърган шоколад, какао, кокос и разбъркайте всичко добре. Добавете извара и замразени плодове ☺.

3. Разбийте белтъците на белтъците с щипка сол, която бавно, наистина, леко, смесваме в масата.

4. Изсипете така приготвеното тесто във форма. Изпекох тортата в правоъгълна стъклена форма, която използвам за печене на хляб. И го подредих върху хартия за печене. В противен случай можете да намажете формата с кокосово масло и да излеете какао. Печете на 180 ° C за 30-40 минути.

5. След охлаждане, накланяне, можем да украсим с шоколадова глазура или просто шоколадови стърготини.

еленско

Пожелаваме ви добър вкус и прекрасни великденски празници, изпълнени с любов и добро настроение.:)

Други рецепти за здравословни сладки лакомства, които може да ви харесат: