Дали дори не искате да си пъхнете носа тази зима? Гответе от запаси като мен 🙂 Лекарите казват, че трябва да консумираме повече бобови растения. Съдържат много полезни вещества, местни са, засищат и цената им също е доста благоприятна. Точно за това се сетих, когато исках да пазарувам, но колата ми не запали в това студено време ... Така че, ако нямате „нищо“ под зъбите си у дома и се опитвате да измислите нещо за бърз обяд или вечеря, това може да е правилният избор.
Имаме нужда (за 4 души):
1 чаша сух грах
1 чаша (и повече, ако е необходимо) вода или бульон
масло или олио за пържене
Като прикачен файл:
яйца или бекон, пресен хляб.
Ако имаме време за известно време, накисваме граха предварително, ако не, нищо не се случва. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в олио. След това добавете изплакнатия грах, запържете и покрийте с необходимото количество вода. Задушете/гответе, докато грахът омекне. Едва след това посолете, подправете, добавете щипка в дланите на намазания майоран и разбъркайте. Не е необходимо да се сгъстява с брашно, достатъчно е да смесите част от сварения грах с потапящ миксер. Смесете или разбъркайте до необходимата консистенция и разбъркайте. Ще опитаме и евентуално ще го вкусим.
Сервирайте с яйце и бекон.
За фитнес версията на бекон пропуснете 🙂