Ако играете с сервиране, дори обикновената храна може да изглежда необичайна.
18 ноември 2014 г. в 6:00 ч. (Червено)
Грахова каша с пушено месо
Съставки за 4 порции
- 400 г пушено месо
- 3 топки черен пипер
- 2 топки пресен пипер
- 300 г грах
- 50 г свинска мас
- 30 г обикновено брашно
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- сол, смлян черен пипер
Изсипете сухия грах с вода и ги оставете да престоят. Гответе пушеното месо с цялото и пресни подправки, докато омекне. Сварете граха във втора тенджера, докато омекне. За готвене в него се накисва вода, за да не получите супа. Запържете лука в половин златен мехлем и го оставете настрана. Направете останалата част от мехлема и брашното на лек прах и сгъстете кашата с него. Подправете със сол, черен пипер и счукан чесън. Сервирайте граховата каша с парче пушено месо, гарнирано с пържен лук.
Тип: Сложете бульона от пушено месо върху супата. Ако готвите повече месо, смелете го и го използвайте в печени бутилки. Можете да замените пушеното месо с препечен бекон, наденица или биче око. Ако не се изкушавате от обикновена порция като от училищната столова, оставете въображението си да се развихри и играйте на чинията с резултата.