Повечето местни жители са се сблъсквали с тахан по време на приготвянето на оригиналния домашен хумус. Това е паста, направена от сусам, която леко се разрежда, за да може да се боядисва по-добре. Можете да го използвате като ароматизатор, за сгъстяване на топли ястия, можете да го добавяте към намазки и не трябва да липсва в няколко екзотични деликатеси.

трябва

В някои случаи вкусът му се подобрява от други добавки. Въпреки това, освен че допълва вашата гастрономия, той е и отличен инструмент за вашето здраве.

Здравословен заместител на маслото и мазнините

Сигурно сте срещали редица здравословни рецепти, към които се добавя фъстъчено масло. Причината е, че е по-здравословен от останалите мазнини и ако го купите в оригиналната му форма, това ще ви помогне бързо да се заситите и с него ще създадете и здравословни десерти. Някои хора обаче са алергични към ядките и за тях е неприемливо да използват тази храна. В този случай можете да включите в рецептите таханова паста, която има същите хранителни стойности.

Подходящ за всичко

Пастата от тахан има основно неутрален вкус. Поради това е възможно да се комбинира с други съставки и по този начин да се уточни крайната му употреба. Просто добавете малка чаена лъжичка към всяко хранене на ден, за да подобрите храносмилането си и да вкарате здравословни мазнини в тялото си. Можете да го сложите в бяло кисело мляко и да го използвате в студена или гореща кухня.

Той предпазва сърцето

Дори и с диета не можете да превърнете тялото си в мазнини, защото то се нуждае от тях, за да функционира правилно. Например, ако имате здравословни версии на тяхната диета, това подобрява сърдечната функция и го предпазва от инфаркти, а също и от сърдечно-съдови заболявания. Омега-3 и 6 мастните киселини също помагат за понижаване на кръвното налягане. Такива здравословни мазнини включват например авокадо, а също и таханова паста, която може да се използва в малки редовни количества за добри резултати.

Високо съдържание на магнезий

Магнезият има добър ефект и върху сърцето, което се намира в тахана в повишено съдържание. Той също така понижава кръвното налягане и също така е бърза помощ при лека депресия и меланхолия. Ако се чувствате много уморени, също добавете това хранително вещество с вкусна сусамова паста.

Има положителен ефект върху храносмилателната система

Хората, които имат проблеми с изпразването, със сигурност ще се радват на факта, че таханът има много високо съдържание на фибри. Само бобови растения могат да се състезават с него. Така че, ако нямате редовни изпражнения и страдате и от чести запеци, добавете супена лъжичка паста към качествено бяло кисело мляко сутрин и ако е необходимо, долейте със същото количество ленени семена.

Профилактика на остеопороза

Един от най-важните източници на калций са маковите семена и освен това китайското зеле. За да осигурите здравословно развитие на костите и да избегнете изтъняване в напреднала възраст, трябва да добавите още една суперхрана към диетата, която пряко влияе върху тяхното качество. Това е споменатият ни тахан, който не само има високо съдържание на калций, но съдържа и фосфор, който е също толкова добра превенция срещу остеопороза.

Предястие след тренировка

Ако спортувате редовно, трябва да имате достатъчен прием на протеини, за да изгаряте правилно калориите, но и да изграждате нови мускули, които също ви помагат да изгаряте мазнини. Не е нужно да ги получавате само под формата на животни. Само осем грама тахан ще заменят необходимата дневна доза, която ще покрие препоръчителното количество протеин дори при повишена физическа активност.

Без добавки

Предимството на тахана е, че се състои само от една съставка. Ако получената сусамова паста е много гъста, добавете само парче чиста вода или няколко капки качествен зехтин. Благодарение на това можете да сте сигурни, че никакви консерванти или други неестествени съставки няма да попаднат в тялото ви.

Богат източник на желязо

Желязото е много трудно да се намери в естествената диета. Съдържа предимно червено месо, което не подхожда на всички хора. Като алтернативен източник можете след това да използвате таханова паста, която с количество една чаена лъжичка се равнява на три парчета качествено говеждо месо.

По-красива и по-стегната кожа

Друг добър помощник е витамин В. Той също ще има положителен ефект върху външния ви вид. След него кожата е мека, приятна на допир и по-стегната. Благодарение на този витамин косата ви ще придобие блясък, а ноктите ви ще спрат да се чупят. Въпреки че таханът е толкова популярен, имайте предвид да не превишавате препоръчителното количество на ден в две чаени лъжички, тъй като е много калорично.