7. Бисквити и сладкиши

Повечето печени продукти - особено тези, които се произвеждат в търговската мрежа - са пълни със захар и наситени мазнини (като масло или палмово масло) или транс-мазнини (като частично хидрогенирано растително масло). "Това са два компонента, които работят заедно, за да" помогнат "на възможно най-лошия хранителен профил", казва Друзова.

повечето

1. Хамбургери за бързо хранене

Науката не е единодушна относно това дали приемът на наситени мазнини действително влияе върху сърдечните заболявания. Ако обаче се храним умерено и избираме качествени съставки, това не би трябвало да е проблем. Например с говеждо месо, което е добро качество. Ако животните са били поддържани здрави, т.е. главно от трева, това също може да има ползи за цялостното функциониране на нашето тяло и особено на сърцето, казва Реджина Друзова, доцент по кардиология в университета Хофстра и ръководител на кардиологията в Св. Джон Епископална болница в Ню Йорк. Като цяло обаче Друзова посочва, че „наситените мазнини от животни, особено в комбинация с въглехидрати, оказват отрицателно въздействие върху сърцето.“ Добавя.

2. Преработено и пушено месо

Например беконът и колбасите могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини. Същото важи и за продукти с по-ниско съдържание на мазнини, но високо съдържание на сол. Вземете например само шест тънки филийки месо, обработени по този начин. Според Американската сърдечна асоциация те могат да съдържат до половината от препоръчителното дневно ниво на натрий. „Повечето хора трябва да се придържат към диети с ниско съдържание на сол, тъй като натрият е свързан с високо кръвно налягане“, казва д-р Лаксми Мехта, директор на Програмата за здраве на сърдечно-съдовата система на жените в Медицинския център на Уекснър в Университета на Охайо. „Не всеки има нужда от лекарства, за да подобри здравето си“, казва той. "Моите пациенти с високо кръвно налягане могат значително да подобрят състоянието си, като коригират диетата си."

3. Пържени храни

Няколко проучвания свързват консумацията на пържени храни, като пържени картофи, пилета и други продукти, с повишен риск от сърдечни заболявания. Конвенционалните методи за пържене произвеждат транс-мазнини, вид мазнини, които могат да увеличат така наречения "лош" или незадоволителен тип холестерол и да намалят добрите. „Ако правите домашно отгледани зеленчуци на базата на зехтин или кокосово масло у дома, няма нищо лошо в това“, казва Друз. "Но повечето хора посягат към диета, която обикновено не приготвят вкъщи, когато ядат пържена храна, и определено трябва да избягвате това."

4. Сладкарски изделия

Мазнините допринасят основно за сърдечните заболявания, което е вярно. Но доклад, публикуван миналата година в JAMA Internal Medicine, разкрива, че захарната индустрия финансира проучвания, които покриват отговорността за захарта в продължение на много години. Днес експертите казват, че диетите с високо съдържание на захар могат да бъдат също толкова голяма заплаха. Те допринасят за затлъстяването, възпалението, високия холестерол и диабета, които са рискови фактори за сърдечни заболявания. "Дискусията в кардиологията се превърна от наситени мазнини и холестерол в захар", казва Друз. "Ако има една съставка, която всеки със сърдечни заболявания или с риск от сърдечни заболявания трябва да избягва, това е захар. Под всякаква форма."

5. Безалкохолни напитки и подсладени захарни напитки

За много американци най-големият и най-често срещаният източник на добавена захар в диетата им е да се чудят не храната, а напитките. Последните правителствени доклади установиха, че повече от 60% от децата, 54% от възрастните мъже и 45% от възрастните жени пият поне една подсладена напитка на ден между 2011 и 2014 г.