Постът, доброволното ограничаване или пропуск са известни от хиляди години. Тя беше тясно свързана с духовността и беше част от много религии и традиционни медицински практики. През последните години това отново се превърна в „модерна“ афера. Постенето обаче не е свързано с отслабване!
Загубата на тегло не трябва да е целта на гладуването. Чрез умишлено избягване на храна, тялото трябва да се прочисти и да се отърве от лошите навици. Нашето тяло може да се храни „отвътре“, т.е. от собствените ни резерви - това води до промени в метаболизма, но и в психиката, които могат да бъдат от полза за тялото и ума ни.
За разлика от диетата, гладуването се използва предимно за прочистване, отделяне и регенерация. Ловът е част от природата, както и приемът на храна. Това е еволюционно биологично много полезен принцип, който ни е помогнал да оцелеем в миналото. Доброволното ограничаване на храната има регенериращ ефект. Постенето предизвиква цели каскади от биохимични реакции и симулира специални механизми за прочистване и регенерация.
За да постигнете положителните ползи от гладуването, е добре да следвате няколко правила. Една от основните препоръки е да слушате собственото си тяло по време на гладуване. Добре е да възприемаме как тялото ни реагира на ограничаването на храната. В началото възможно е да опитате така наречените почистващи дни, нещо като частично гладуване, през което се консумират плодови и зеленчукови сокове, зеленчукови бульони и евентуално сух ориз. Такива пости могат да се правят редовно в продължение на няколко дни, което ще ни позволи да натрупаме опит с тялото си. За много хора такова прочистване е достатъчно. За други това е подготвителната фаза за гладуване с пълно ограничаване на храната. Мотивацията на гладуването също е много важна. Настройване на ума и убеждението, че правим нещо добро за себе си. Съзнателно ограничаваме нещо, но не го забраняваме, което също отличава гладуването от класическата диета. P устата е нещо повече от "не яде".
По време на гладуване трябва да приемаме достатъчно - поне 2,5 литра - течности под формата на вода и чай или други храни в течна форма като зеленчуков бульон, плодови и зеленчукови сокове. Достатъчно количество течности подпомагат процеса на прочистване, което може да бъде подпомогнато и от клизми, чернодробни обвивки или кнепиране. .
По време на гладуването хората са здрави и не трябва да се притесняват от липсата на витамини и минерали. През тези няколко дни до седмици здравият човек не се нуждае от специални витаминни или хранителни продукти.
Кой пости трябва да се движи. Упражнението е съществена част от гладуването. Когато тялото не се подхранва отвън, те прибягват до „използването“ на протеини от мускулите. За да се предотврати разграждането на мускулите, препоръчително е да се движите по време на гладуване. Идеално е движението, например под формата на разходки сред природата. Трябва да се избягват силови тренировки и прекалено тежки щети. Идеалната форма е движението, което е и форма на релаксация. По време на гладуване също е препоръчително да имате достатъчно почивка и време за себе си, собствените си нужди и да избягвате емоционален стрес.
Периодът на гладуване е последван от т.нар "D ni сграда". Препоръчително е да се върнете към твърда диета бавно и да увеличавате количеството и видовете храна само постепенно. В идеалния случай гладуването се приема като процес на прочистване, като врата към дългосрочна промяна в диетата или като трамплин за цялостна промяна в начина ни на живот.
Дали гладуването е подходящо за някого или не, зависи много от неговата форма - дали е само частично или пълно гладуване, с пълното пропускане на храната в твърда форма. Традиционният християнски пост, който е само частичен и няма строги диетични ограничения, е подходящ за почти всички. По-строгите форми на гладно, при които дълго време се пропуска храна в твърда форма, не са подходящи за болни хора, деца, бременни и кърмещи жени и възрастни хора. Подгладуването, което трябва да има терапевтичен ефект при различни заболявания, е подходящо под лекарско наблюдение.
Има различни насоки и процедури за гладуване, но не всички от тях трябва да отговарят на всички. Лично аз съм по-привърженик на дългосрочно балансираното здравословно хранене. Харесвам повече частични пости, продължили няколко дни. Практикувам ги, когато усетя за себе си, че искам да "облекча" и трябва да се очистя, физически или психически. В идеалния случай ще им се отдам по време на по-спокоен период като част от самообслужването и като отправна точка при навлизане в различни нови периоди.