Коледните празници често носят преяждане с нездравословни храни. Пригответе обаче здравословна коледна салата без угризения.
Трудност: средна
Подготовка: 70 минути
Порции: Приблизително 10 порции
Нашата рецепта съдържа здравословна храна, свинете и без разкаяние можем да ядем колкото си искаме.
Основният заместител на картофите е целина. Картофите са трудни за храносмилането ни и не е добре да ги ядем в големи количества.
Също ще заменим майонезата, което е калорична бомба, съдържаща масло и яйца, така че съдържа много мазнини и холестерол.
Че Целината е един от най-популярните афродизиаци вече знаем, но има и редица други предимства. Той също принадлежи към популярни диетични съставки.
Благодарение на разнообразния си състав, той също е много популярен в домашната медицина.
Съдържа количество витамини като В, С, А, Е, К. В него също има много минерали, силициев диоксид и също благоприятни каротини. Минералите го съдържат например калий, магнезий, хром, натрий, калций, цинк или желязо.
Съставът му също има дезинфектант, антибактериални или противогъбични ефекти. Има положителен ефект главно върху храносмилане, което няма да го натовари и дори да го прочисти и облекчи.
Използва се и като отличен помощник при възпаление, ревматизъм и дори при нервни заболявания.
Особено се използва сок от целина при домашно лечение на възпаление, а също и при заболявания на горните дихателни пътища. Сокът обаче не се препоръчва за бременни жени.
Салатата от целина също е лека благодарение на целината, която дори помага при понижаване на холестерола или кръвното налягане.
Също така важен компонент на салатата е нахут, което е идеална диетична бобова култура. Много е добре смилаеми бобови растения, чиято ценна характеристика е, че не се надува.
Той също е идеален "партньор" за целиакии, диабетици, с нискокалорична диета без холестерол или с високо съдържание на фибри.
Съдържа много от него протеини, магнезий, калий, фосфор, калций, фибри, цинк, натрий, както и витамини от групи А, В, С, Е, К.
Съдържанието също е предимство фолиева киселина, пантотенова киселина, омега3 и омега6 ненаситени мастни киселини и бета-каротин.
Съставът му има благоприятен ефект върху добро развитие на плода при бременни жени. Помага за успокояване и предизвикване на спокоен сън.
Жените също ще бъдат доволни от полезните му ефекти за растежа и здравето на косата и кожата.
За да приготвим здравословна коледна салата от целина, от която се нуждаем
- 1-2 парчета целина,
- 300 г нахут,
- 2 бр моркови,
- 1,5 dcl грах,
- 1 парче лук,
- 4-6 парчета маринована краставица (зависи от размера и вкуса),
- 3 яйца,
- 250 мл бяло кисело мляко,
- 250 мл заквасена сметана,
- 1-2 чаени лъжички горчица,
- сол,
- черен пипер.
Процедура за приготвяне на рецепта
1. Правилно измити Обелете целината и я сварете заедно с почистените и измити моркови и нахут.
Можем да използваме и стерилизирани смес от моркови и грах от магазин.
2. Междувременно почистете лука и нарежете на ситно заедно с краставиците.
3. Ние също ще готвим твърдо сварени яйца. След това ги нарязваме на по-малки кубчета.
4. Целина и моркови след готвене нарязваме и на малки кубчета.
Можем да настъргваме и целина на по-едро ренде.
5. Всичко смесете, посолете и подправете. Ако сместа от зеленчуци е твърде суха, можем да добавим от краставицата туршия.
6. Сместа трябва престояват поне 2-3 часа, най-добре е да го оставите да престои една нощ.
7. Ще се подготвим дресинг от кисело мляко, заквасена сметана и горчица.
8. Всички заедно смесваме и можем да сервираме.
Не забравяйте да опитате и другите ни здравословни рецепти:
източник
- Здраве от билки (Анна Копачова)
- Яжте стройност (Antónia Mačingová)
Последна актуализация на 14.12.2020
Автор на статията
Mgr. Симона Морвайова
Завърших преподаване на словашки език и литература в комбинация с етично образование. Отдавна пиша за различни уебсайтове, от регионални, през общи, до нашия Медицински център. Аз обаче се интересувам от здравословна диета и безглутеновата диета не ми е чужда. От упражненията предпочитам бягане и йога
Абонирайте се за новини
Манголдът е листен зеленчук, подобен на спанака. Най-близкият му роднина е цвеклото. Тъмнозелените листа от манголд имат голямо количество витамини.
Гръцкото кисело мляко е изненадващо фитнес храна, особено заради хранителната си стойност. Също така е популярен сред мажоретките, тъй като е подходящ за огромен брой ястия. Опитай.
Празът е много здравословен зеленчук и има много страхотни ефекти върху нашето здраве. Това важи особено за рецепти с пресен праз, но термично обработената има и своите благоприятни ефекти.
Пригответе веганско зеле с нас, което ще използвате за вкус на чаша вкус и здраве.
Коледните сладкиши са неразделна част от празниците. Но печете здравословно и без угризения. Предлагаме ви няколко здравословни и годни коледни торти, на които ще се насладите и вие, и всички.