Вафлите са деликатес, който ще оцените по време на мързелива съботна сутрин. Ако не искате да ставате от леглото, но жадувате за сладко лакомство, което няма да натовари стомаха ви, опитайте следната рецепта.
Вашата чиния ще се превърне в порция свежест, не е нужно да се притеснявате за приема на захар в тази версия
Ще намерите няколко вкусни рецепти за вафли. Нищо чудно, те са любимата храна на много народи. Холандците се представят в по-твърдата си версия, която прилича на бисквита, белгийците с основание се гордеят със своята текстура, която се топи между зъбите им. В нашата рецепта основната роля ще играе сметаната, която добавяте отгоре, като череша на тортата, но и към тестото. Гроздето от своя страна създава приятен контраст и е първият знак за настъпващия топъл сезон.
За да приготвите вафли, пригответе:
2 яйца
1 и 1/2 чаши мляко
1/2 чаша сметана за разбиване
1 супена лъжица кафява захар
2 чаши брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
Щипка сол
За декорация ще ви трябва:
1/2 чаша сметана за разбиване
2 супени лъжици мед
Грозде
Подготовка:
1. Загрейте машината за вафли, така че пътят да се загрее старателно по време на подготовката. В купа смесете заедно яйцата, млякото, сметаната и захарта. Добавете брашно и бакпулвер. Увенчайте цялото тесто с щипка сол.
2. Смесете съставките, докато текстурата на тестото стане гладка и еластична. Не трябва да имате бучки в него.
3. Залейте готварката с масло, налейте доза тесто - препоръчва се един черпак за супа, но всичко зависи от вашия производител на вафли. Печете тестото до хрупкавост.
4. Разбийте останалата сметана в малка купа, т.е. другата половина. Добавете мед за аромат и го омекотете. Сервирайте върху вафли, които са украсени с грозде. Ще видите, тази нетрадиционна комбинация ще изненада приятно вашите вкусови рецептори.