Чесънът отдавна се смята за естествено лекарство. Възползвайте се от лечебните му свойства и пригответе здравословно заредена чеснова супа с нас.
Типичният вкус и аромат на чесън добавя безпогрешен аромат към много ястия. Той има своето място не само в готвени ястия, но и за подготовката на различни деликатес в студената кухня.
Чесънът е с ниско съдържание на калории, добре висока хранителна стойност. За неговия антимикробно а антивирусен собственост, се търси особено в периода на грип и студ.
Той ефективно се бори с тези заболявания и укрепва имунитета. Следователно с основание също се счита, че е естествено лекарство. Съдържа вещество, наречено алицин, който има сходни свойства с пеницилин. Така че можем да говорим както за това, така и за естествен антибиотик.
Ефекти от чесъна върху нашето тяло:
- подпомага притока на кръв
- понижава кръвното налягане
- понижава холестерола и кръвната захар
- съдържа витамини А, В1, В2, С, D и К
- действа срещу червени паразити
- намалява риска от рак
- действа срещу гъбички и възпаления
- има антимикробни и антивирусни свойства
- укрепва имунитета
Повече за грипа и настинките можете да прочетете в статиите:
Рецепта за чеснова супа - чесън
Чесновата супа е популярно ястие не само заради здравословния си ефект, но и заради бързото и лесно приготвяне.
Ще имаш нужда:
- 5 - 10 скилидки чесън (на вкус)
- 2 супени лъжици масло или зехтин
- 2 - 3 картофа
- дафинов лист
- 2 литра бульон
- червен смлян пипер, черен пипер, майорана, сол
- според вкуса на лук, зестер
Как да го направя:
Готвим се чесън, който ние натискаме, или ние настъргваме. Загряваме масло, или зехтин, върху която пържим внимателно чесън и на кубчета картофи.
Извадете от източника на топлина и добавете щипка червено чушки, раска, подправки а дафинов лист. Запържете леко и напойте бульон.
Добавете вода, ако е необходимо, сол и ние готвим грубо 30 минути, докато картофите омекнат. Подправете супата с щипка риган, или дори нарязан див лук или други билки.
Можете да сервирате чесън с нарязан и печен тестени изделия (дори пълнозърнест), настърган сирене или билки. Комбинацията от филийки също е отлична сирене и резени и препечени ленти салам.
За да подобрите вкуса на чесъна, добавете все още поръсеното чесън директно в чинията.
Нашият съвет: Против лош дъх след консумация на чесън, например, зелен чай, мляко, кафе, цитрусови плодове или ябълков сок имат положителен ефект.
Други интересни ресурси
- en.wikipedia.org - Чесън
- чесън-slovakia.sk - словашки чесън
- encyklopedia.akv.sk - AKV енциклопедия на храненето и естественото лечение - повече за чесъна
Последна актуализация 25.09.2020
Автор на статията
Медицински работник Bc. Ивона Хечкова
Завършила е средно медицинско училище в Поважска Бистрица и Спешна здравна помощ в Нитра. Една година тя работи в университетската болница в Нитра в интензивното отделение и в отделението по анестезиология и интензивно лечение. От 2009 г. работи в областта на спешната медицина като фелдшер. За по-кратко време дори като медицински ръководител
Абонирайте се за новини
Лилавите картофи са много необичайна суровина, не само заради специалния си цвят, но главно заради състава си. Картофите с този цвят са отличен източник на антиоксиданти и v.
Тиквената супа е просто и леко ястие. Лекотата му се крие в подготовката, но и в състава.
Хокайдо супата е сама по себе си много здравословна, но ние ще я приготвим в още по-здравословен вариант и особено подходяща за страдащите от алергии.
Предлагаме ви рецепта за бърза и здравословна версия на супа от броколи, която е подходяща за вегани или страдащи от алергии. Със сигурност ще се хареса на всички.
Лещата с право се счита за кралица на бобовите растения. В миналото, търсен за висше общество, или използван като валута. Открийте в него богатството, което крие в себе си. Гответе заедно.