Ако има поколение, което прави заглавия в медиите, що се отнася до храната и храненето, то това определено е Millennials или Generation Y. Ако управлявате ресторант, определено си струва да помислите за тяхната хранителна революция и да обърнете внимание на това, което Millennials ядат. търся.

тенденция

Ако има поколение, което прави заглавия в медиите, що се отнася до храната и храненето, то това определено са хилядолетия или поколение Y

Ерата на нездравословната храна за бързо хранене също доведе до затлъстяването като едно от най-често срещаните заболявания на цивилизацията днес. Настоящото поколение Y или т.нар милениалите решили да променят възгледа за храната, за храненето като цяло. Много от тях, главно чрез инстаграми и други социални мрежи, диктуват тенденции в хранителната индустрия и търсят начини да се хранят добре, по балансиран, висококачествен начин, но и така, че всички хора да се интересуват от това какво и как се хранят. В резултат на възприятието им за хранене се появиха различни начини на живот или услуги, които дават на хората избор. Какво наистина търсят и оценяват хилядолетниците в диетата си днес?

Те са готови да платят допълнително за качествена храна

Поколението на хилядолетия, що се отнася до качеството на храните, днес не гледа на парите. Просто тя винаги е готова да доплаща за добра, питателна храна от качествени съставки. Защото те знаят, че това, с което храним тялото си, е важно. Нашето здраве зависи от това. В резултат на тази тенденция няколко ресторанта се опитват да купуват храна за кухнята си от сертифицирани търговци на дребно, за които знаят, че надграждат и върху тази стойност и качество. В резултат на това има и различни доставки, при които поръчвате здравословен комплект храна за цялата седмица и дори го носите вкъщи. Да, ще платите, но ще получите това, което искате, и ще се храните здравословно и това е приоритет за тях.

Те търсят по-здравословни алтернативи на храната

Милениалите търсят начини да ядат нездравословни храни с подобни храни, но в по-добра версия, която не натоварва тялото ни, има повече хранителни вещества и витамини, по-лесно се смила и т.н. Затова вместо традиционно бяло брашно, в кухните си използват спелта, амарант, елда. и други видове, Вместо традиционно масло с много мазнини, популярното авокадо, който има подобна консистенция, но здравословни мазнини. Вместо с бяла захар, те подслаждат с естествен мед, стевия или други. Те просто ги търсят и заместват, за да не унищожат тялото си с рафинирани, преработени храни.

Те надграждат върху органично отгледана храна

Милениалите са групата от съвременни хора, които също търсят своеобразно завръщане към природата. В крайна сметка, ако просто се ожените за нашите предци, древни или стари родители, които живеят до относително напреднала възраст и знаете ли какво със сигурност е това? Благодарение на ръчно отгледани, не пръскани зеленчуци и плодове. Благодарение на факта, че всичко, което е попаднало на чинията им първо е минало през ръцете им, грижите им, обработката. Точно това са наясно на хилядолетията, които се интересуват от процеса на хранене, от който се готвят. Биологичните, здравословни, естествени продукти явно царят в техните списъци с най-купуваните храни. В резултат на тази тенденция много от тях не се колебаят да създадат своя собствена мини градина, в която се опитват сами да отглеждат поне повечето зеленчуци и плодове. Ако не, те се опитват да купуват тези естествени храни поне от местните пазари, ферми, а не от супермаркети.

Те са любопитни към храната и искат да опитат

Сметките в Instagram на милениалите са предшествани от тези, които не само приготвят питателна и здравословна храна, но и я правят да изглежда добре, когато се хвалят с нея в инстаграма. По-конкретно, няколко хилядолетия, наречени хранителни блогъри, се интересуват от този аспект, както и от много ресторанти. Това поколение е готово да опита различни кухни, да комбинира различни вкусове, да измисли нови насоки в храненето. В резултат на това ние също знаем например за веганския начин на хранене и за други, които са наистина популярни в света. Милениалите просто са готови да опитат коя диета им подхожда най-много, която е от полза за тялото и здравето им.

Златната среда е балансирана и разнообразна диета

Разбира се, всичко е нож с две остриета. Защото от една страна техните търсения, тестове, препоръки са полезни, изумителни. Те ще помогнат за промяна на възгледа за това какво и как се храним. Благодарение на тях може да осъзнаем, че досега сме направили нещо нередно в диетата си, че сме били хранени с неподходяща храна. Започваме да мислим и това е добре. От друга страна, поради свръхналягането на информацията за различен начин на живот в диетата, сегашното поколение също може да бъде объркано. Той може да се поддаде на определен стил толкова много, че например да казва всеки ден, да спре да яде месо и да стане веган. Или ще изключа всички млечни продукти, въпреки че харесвам много от тях, само защото някой казва, че всъщност са вредни. Такъв драстичен начин за промяна на диетата ни също може да ни причини значителни здравословни усложнения. Така че всичко се прилага умерено, нищо не трябва да се преувеличава, дори когато става въпрос за здравословно хранене, и обратно, няма нужда да подценявате и да си казвате всеки път, че хамбургерът е добре всеки ден на вечеря и не може да ми навреди . Златната среда несъмнено е балансирана и разнообразна диета и всеки трябва да избере това, което му харесва.