Сред плодовете, които зимният сезон ни предлага, са и мандарините.

Те са сочни и вкусни цитрусови плодове.

Поради добра смилаемост и много малко калории - само 58 на 100 грама, мандарините могат да бъдат включени в диета за отслабване, като закуска или в края на хранене.

мандаринова
ИЗТОЧНИК: thewoksoflife.com

Високото съдържание на витамин С също ни предпазва от сезонни заболявания и респираторни инфекции и укрепва имунната система.

Наличието на витамини, минерали и антиоксиданти придава на този цитрусов плод много полезни свойства, които не се ограничават само до плътта, но и до кората на мандарина.

Ползи от кората на мандарина

Етеричните масла, съдържащи се в кората на мандарината, миришат страхотно в стаята при пилинг, но кората е фантастична и при смесване на маски за лице .

Мандариновата кора съдържа лимонан, антиоксидант, който предотвратява преждевременното стареене на кожата, но също така има стягащи и омекотяващи свойства, ефективни при лечението на различни кожни проблеми. .

Не е възможно обаче да се консумира прясна кора от мандарина, защото наистина няма вкус, но трябва да се изсуши...

ИЗТОЧНИК: thewoksoflife.com

Как да изсушите кората на мандарина

Това е много проста процедура:

Първо измийте добре мандарините. След това ги обелете и разпределете кората или върху мрежа, или върху хартия за печене и я подсушете близо до нагревателите, или при ниска температура на фурната...

Можете да използвате и сушилня за плодове.

Можете да изсушите кората на мандарината цяла или да я нарежете на по-малки ивици...

Така приготвената кора съхраняваме в херметически затворен съд за няколко месеца. Трябва да го съхраняваме на хладно място и да го предпазваме от светлина.

Източник: penandfork.com

Свойства на кората на мандарина

Високият процент фибри, съдържащи се в мандариновата кора, гарантира правилното функциониране на червата, улеснява естествените им движения (перисталтика) и редовното отделяне на изпражненията.

Той също така помага за понижаване на нивата на холестерол в кръвта, а също така е отличен за предотвратяване на сърдечни и кръвоносни заболявания.

Антиоксидантите и витамините, присъстващи в кората на мандарината, предотвратяват стареенето на клетките и осигуряват правилното функциониране на органите, когато са интегрирани в здравословна и балансирана диета. Неговите противовъзпалителни свойства намаляват риска от бронхиални и дихателни заболявания.

Как да използваме суха кора от мандарина

В кухнята се използва кора от мандарина

Кората на мандарина заради отличителния си аромат може да се използва в кухнята при готвене. Той ще добави вкус към много рецепти, както сладки, така и солени.

От сладкиши до пудинги, но и допълнително овкусени зеленчукови и плодови салати.

Кора от мандарина в козметиката

За лична грижа можете да добавите суха мандаринова кора на прах към вашия крем за ръце или крем за тяло. Получавате крем с деликатен цитрусов аромат.

Можете също така да направите мандаринов пилинг, като добавите други естествени съставки като захар или бадемово брашно.

Източник: penandfork.com

Кора от мандарина за здраве

Jедин от най-подходящите приложения Мандариновата кора за здраве е приготвянето на чай .

По този начин можете да използвате всичките му отлични характеристики по универсален начин. Ще ви помогне при заболявания като кашлица, настинка и запушване на носа.

Как се прави чай с кора от мандарина?

След като мандариновата кора изсъхне, нарязваме я на ситно и слагаме 2 пълни супени лъжици от нея в чаша, която я заливаме с вряла вода. Оставете го да почине няколко минути и след това отцедете чая и го изпийте топъл.

Източник: Pinterest

Екстракт от кора на мандарина

Поставете 2 супени лъжици кора от мандарина в чаша, която преди това изсушаваме добре и заливаме с вряла вода. След това изсипете съдържанието в чаша с капак и го оставете да почива през седмицата на хладно място. След една седмица отцедете.Разредете екстракта с чиста вода. Добавете 10 капки от екстракта и долейте до 2 dcl с вода. Вземете разтвора преди лягане.

Кора от мандарина при настинки и настинки

Нарежете изсушената кора на мандарината, залейте я с вряща вода и вдишайте изпаренията от нея под кърпа или одеяло. Класически пара за максимум 10 минути.

Противопоказания, свързани с употребата на мандаринова кора

Използването на мандаринова кора не се препоръчва при специфични алергии и във връзка с приема на определени лекарства. Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, ако можете да приемате цитрусови плодове за тези лекарства.

Източник: farlofacile.com

Кора от мандарина за храносмилане.

Мандариновата кора съдържа каротеноиди, пектин и етерични масла. От гледна точка на съвременните изследвания, най-интересното явление са дитерпените и терпеноидите, които имат значително противотуморно действие, особено в храносмилателните органи на червата. Кората съдържа също многобройни флавоноиди (напр. Хесперидин, нарингин), които във високи концентрации имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, бъбреците и понижават кръвното налягане. Според традиционната китайска медицина тя балансира и хармонизира средното огнище и ци (хечжун), изсушава влагата и трансформира слузта (zaoshi huatan).

Кора от мандарина

  • отоблекчава повръщането, анорексията, възпалението на дихателните пътища
  • за лошо храносмилане, диария, слуз в изпражненията,
  • помага за намаляване на теглото
  • помага при подуване на корема, гаргара, киселини. задух и кашляне на слуз.

Общи принципи на подготовка:

По време на готвенето кората не трябва да влиза в контакт с метал, затова е необходимо да се готви в стъклени, керамични или порцеланови съдове. Също така е необходимо да използвате всички дървени лъжици, цедилки и други кухненски инструменти, изработени от дърво, стъкло или пластмаса. В доза от една равна чаена лъжичка на човек е възможно да се добавят към чай, супи, сосове, каша, смляно в бисквитено тесто, хляб със закваска като сладкиши, кифли и други подобни. Той няма прекалено остър вкус, така че не променя значително вкуса на приготвената храна.