Предметът на търга е кафява маринована гъба - пастьоризирана 500 мл в сладко-кисела запарка

полски

гъбите идват от тазгодишната прясна реколта веднага след прибиране на реколтата, са оценени от експерт по гъби и е издаден сертификат за пресни гъби, след което са подготвени и обработени под надзора на експерт по гъби, като всеки контейнер има етикет, съдържащ името на видове гъби, както и кой е произведен и номера на експерта по гъби, който целият производствен процес е под надзор

гъбите са 100% здрави

съдържание на гъби след отцеждане 300 g

гъби под постоянния контрол на специалист по гъби от реколтата до крайния продукт като сушени билки и маринати

Тъй като се занимава с производство и продажба на хранителни продукти, ние сме докладвани на санитарен инспектор и подлежим на проверка като преработвателно предприятие.

Следва списък на гъбите, предназначени за търговия съгласно Закона на министъра на здравеопазването от 17 май 2011 г.

СПИСЪК НА ГЪБИТЕ, РАЗРЕШЕНИ ЗА ПАЗАРИРАНЕ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВО НА ГЪБНИ ПРОДУКТИ И ХРАНИ, СЪДЪРЖАЩИ ГЪБИ

1) Стриди - Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.;

2) манатарки (гъби от всички сортове) - Boletus edulis Bull.;

3) Лапландски дракон - певица Macrolepiota procera (Scop.);

4) зелена гъска (зелена) - Tricholoma equestre (L.) P. Kumm.;

5) червеи - Hydnum repandum L.;

6) Granny Koźmier (всички сортове) - Leccinum scabrum (Bull.) Grey;

7) червена коза (всички сортове) - Leccinum rufum (Schaeff.) Kreisel;

8) Hrab - Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara;

9) Вятърен червей - Craterellus cornucopioides (L.) Pers.

10) фуния - Clitocybe odora (Bull.) P. Kumm.;

11) хъски намеко - Фолиота намеко (Т. Ито) С. Ито и С. Имай;

12) псориазис - Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer et A.H. Sm., Произхожда изключително от отглеждане;

13) mol bacillus - Suillus variegatus (Sw.) Kuntze;

14) cmar sitarz - Suillus bovinus (Pers.) Roussel;

15) зърнени пеперуди - Suillus granulatus (L.) Roussel;

16) болар - Suillus luteus (L.) Roussel;

17) жълто лютиче - певица Suillus grevillei (Klotzsch);

18) късноесенни глухарчета (ела) - Lactarius salmonicolor R. Heim et Leclair;

19) млечен пробивач - Lactarius deliciosus (L.) Грей;

20) вкусни млечни продукти - Lactarius volemus (Fr.) Fr.

21) смърч от глухарче - Lactarius deterrimus Gröger;

22) чешка лисица - Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt., С произход извън Република Полша;

23) Орлови нокти - Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.;

24) кестеняв пясък - Gyroporus castaneus (Bull.) Quél.;

25) пясъчник - Gyroporus cyanescens (Bull.) Quél.;

26) гъбички с две спори (градина) - Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach, с изключение на твърде млади индивиди с естествен статус, чиито плаки все още не са се заровили;

27) лъскава гъба - Agaricus silvaticus Schaeff., С изключение на твърде млади индивиди от естественото състояние, чиито плаки все още не са станали розови;

28) градинска гъба - Agaricus hortensis Pers., С изключение на твърде млади индивиди от естественото им състояние, чиито плаки все още не са розови;

29) полски гъби - Agaricus campestris L., с изключение на твърде млади индивиди от естественото състояние, чиито плаки все още не са порозовели;

30) Гъбна гъба (благородна) - Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc., С изключение на твърде млади индивиди с естествен статус, чиито плаки все още не са се заровили;

31) гъбички от гъбички - Agaricus silvicola (Vittad.) Peck, с изключение на твърде млади индивиди от естествено състояние, чиито плаки все още не са розови;

32) лисици (лисици) - Cantharellus cibarius Fr.

33) Капуцин - Rozites caperatus (Pers.) P. Karst.;

34) голям вагинален (вагинален) - Volvariella volvacea (Bull.) Singer;

35) кафява болка - Xerocomus badius (Fr.) Kühner;

36) заек от гъби - Xerocomus subtomentosus (L.) Quél.;

37) златна метла - Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél.;

38) годен за консумация сморкан - Morchella esculenta (L.) Pers., Произхождащ само от градини, градинарство, горски разсадници и зеленина, както и от територията извън Република Полша;

39) коничен сморч - Morchella conica Pers., Произхождащ само от градини, градинарство, горски разсадници и зеленина, както и извън територията на Република Полша;

40) черен спорен трюфел - Tuber melanosporum Vittad.

41) летен трюфел - Tuber aestivum (Wulfen) Spreng.

42) зимен трюфел - Tuber brumale Vittad.

43) песто - Tremella fuciformis Berk.

44) твърдо сирене (Shii-take) - lentinus edodes (Berk.) Singer;

45) склеродермия по пътя - Marasmius oreades (Bolton) Fr.

46) по-старо ухо - Hirneola auricula-judae (Bull.) Berk.;

47) ухо с гъста коса (гъба Mun) - Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.