Какво те интересува?
- Категория: ГАСТРОТУРИСТИКА
- Автор: Honza Škrlant
- Публикувано: 10 ноември 2016 г.
Ако посетите северните ни съседи, не бива да броите категориите твърде много. Полските ястия са много богати и понякога супата е достатъчна, за да ядете. Типичните съставки са: месо, картофи, гъби, яйца и зеленчуци. Не на последно място, Полша е известна със своите колбаси и други колбаси.
Навсякъде можете да намерите традиционни национални ястия
Независимо дали ви харесва престой във Варшава или в малък град близо до границата, навсякъде ще намерите най-известните ястия. Ако започнете с предястие, вероятно ще имате заквасена сметана (печен бекон с лук, сини сливи и хляб) или заквасена сланина, поднесена с лук. Това е най-широко разпространената супа Борш по много начини или Зурек, кисела супа с картофи, наденица и яйце, която често се сервира в издълбан хляб.
Като основно ястие можете да поръчате традиционния Bigos, който може да се счита за супа в някои версии, но винаги е наситен като основно ястие. Това е задушено ястие от кисело и прясно зеле и различни видове месо (говеждо, свинско, бекон.), Което се приготвя в продължение на няколко дни. Ако имате възможност да го опитате, не се колебайте.
Пиероги, или пирати, са варени или пържени макарони, пълнени с месо, гъби или зеле. Можете също така да ги получите сладки с извара, сол с лук и десетки други начини. Накратко, какво домакинство, това е рецепта. Заглавие Голабки от своя страна той крие смляно говеждо и ориз, увит в зелено листо. A Голонка е варено коляно с хрян и кисело зеле.
А какво ще кажете за десерта? И все пак ние знаем от стотици години сладки меденки от Торун, исторически град на река Висла, който вече е бил домакин на много императори и президенти със своите меденки.
Полски Татри луксозни с уелнес и полупансион + дете до 7 години безплатно
Най-известното сирене от полските Татри
Ако посетите района на Закопане определено не пропускайте местните пушен лук (oscypek), което традиционно се прави от овче мляко и е може би най-известното сирене в цяла Полша. В подножието обаче не липсват отлични млечни деликатеси, местната бриндза или здравословната и питателна овча суроватка Žetyce (žinčica) е популярна.
И ако не искате да останете близо до чешката граница, тръгнете на север към Полша до района Podlasie, където елементи от литовската и руската кухня се смесват в традиционни рецепти. Можете да му се насладите Паста Kibini, сушено месо или картофи Kindziuk "kartacze" пълнени с кайма.
Запиенка, кралица на Краков
Тостът всъщност представлява дълга нарязана багета, която се пече със смес от гъби, сирене и други вкусотии по ваш избор. Можете да се поглезите с бекон с бекон и сос BBC, с царевица и боб или, например, версия с броколи и патладжан. Върхът обикновено включва кетчуп или друг сос. Тяхната цена обикновено е около 10 злоти (2,5 €). Следователно Zapiekanka е вкусна и достъпна храна, която стана много популярна сред туристите. Понякога като следобедна закуска, понякога като среднощна спирка за откриване на нощния живот на Краков.
Тип пътуване: Когато посещавате града, не забравяйте да го посетите Plac Nowy в сърцето на стария еврейски квартал Казимеж. Тук ще намерите кръгла историческа сграда с поразителното име Окраглак. И това е място с най-добрите Zapiekankami в града.
Друг специалитет в Краков, който ще виждате всеки ден, са: Bajgle - гевреци, поръсени с маково семе, сол и сусам **, чиято цена е около няколко цента. Местността Малополска, към която принадлежи Краков, е известна и със своя салам Лисиец.
Отлични пекарни и млечни барове
Те са типични за Познан Мартин търкаля, които традиционно се пекат на 11 ноември на празника Св. Мартин, покровител на града. Полша е известна и със своя хляб, който е във всеки регион, може би малко по-различен. От предишния режим все още можете да посетите т.нар. Млечен бар, което всъщност е такава трапезария без месни ястия. Ще го намерите евтино, вкусно и за разлика от повечето ресторанти лесно.