Знаете колко яйца ще издържат и какво изобщо не трябва да правите с тях?

полезно

Не е възможно (не само) без Великден по време на яйца. Яйцата, традиционен символ на великденските празници, изискват определени условия за съхранение. Това заяви Даниел Молнар, директор на Словашкия птичи съюз (ÚHS).

По-добре е да ги държите в хладилник

"Срокът на годност на яйцата е до 28 дни. Те могат да бъдат пуснати на пазара не по-късно от 7 дни преди тази дата на изтичане, " посочено.

Според него яйцата трябва да се съхраняват на хладно място при температура от 5 до 18 градуса по Целзий след покупката. „Възможно е да ги съхранявате извън хладилника, но е необходимо да се спазва определената максимална температура. Най-безопасно е да се съхранява в хладилник, яйцата трябва да се съхраняват в хладилника на най-студеното място, при по-високи температури срокът на годност се съкращава. " се приближи.

Никога не мийте черупката на яйцата

"Препоръчително е да държите яйцата в оригиналната опаковка след покупката, за да знаете кои са стари, тъй като срокът на годност е посочен на опаковката или етикета. Насочете яйцата с по-острия край надолу, така че бялото да остане в средата и да не влиза в контакт с въздушната камера в по-широкия край. " препоръчан от Molnár.

Той също така подчерта, че черупката на яйцата никога не може да се измие, защитният слой, който предпазва яйцата от вредни микроорганизми, ще бъде премахнат. „Когато мръсните яйца трябва да се измият, трябва да ги консумирате незабавно. Повредените яйца и черупки също не трябва да се съхраняват с неповредени. " подчерта Молнар.

„В същото време е важно да се предотврати кондензацията на вода върху черупката, което от своя страна подпомага бактериалния растеж и проникването в яйцето“, добави директорът на ÚHS.