Ако сте тръгнали по пътя на здравословното хранене, имам още един съвет за вас, с който можете да разнообразите диетата си. Покълва семена. Освен че съдържат изключително количество хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, те са и много вкусни, независимо дали се консумират самостоятелно или като гарнитура.

семена

Казват, че сперма е заключен енергийна хазна под формата на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и ензими. Щом засмуче малко вода, започват да му се случват забележителни неща. Съдържанието на витамини ще се увеличи астрономически в покълналото зърно. Напр. в пшеничните зародиши съдържанието на витамин Е се увеличава с 300%, а на някои витамини от група В с 20 до 600%. Същото важи и за ензимите, които са от съществено значение за перфектното здраве.

Покълване като такъв изобщо не е сложен и може да се научи от всеки. Нито е скъпо, нито изисква специално оборудване. Просто отнема време, тъй като покълването на семената отнема средно 3-5 дни. Можем да никнем: мюнг, леща, нахут, елда, репички, сусам, слънчоглед, соя, овес, пшеница и други.

Процедури за покълване Отделните култури са малко по-различни една от друга, така че е препоръчително да започнете с покълване в началото мунга или леща за готвене, където, така да се каже, нищо не може да се обърка. Препоръчвам ви да покълнете качествени семена от биологично отглеждане, които не са оцветени или обработени химически. Те обикновено се предлагат в био магазините и са на достъпна цена.