От диетична гледна точка екстремистите също отказват да ядат плодове, защото съдържат фруктоза, която по същество е вид захар. От друга страна, специалистите по здравословно хранене препоръчват да се ядат 5 или дори 7 порции плодове и зеленчуци на ден. И така, къде е истината? Колко плодове можем да ядем и кои?

толкова

Въпросът дали можем да ядем толкова плодове е, за съжаление, не. Въпреки че плодовете са здравословен избор и съдържат много витамини, антиоксиданти, все пак съдържат въглехидрати и калории.

Това са фактори, които могат да предотвратят отслабването, ако го опитате. Плодовете трябва да са част от балансираната диета, но трябва да избирате видове, които имат ниски нива на захар и не я ядете в големи количества.

Защо да?

Положителното е, че въглехидратите в плодовете нямат голям ефект върху нивата на кръвната захар, тъй като повечето плодове имат нисък гликемичен индекс. Съдържат и много фибри, които предотвратяват чувството на глад, забавят храносмилането и подобряват здравето на храносмилателните органи.

Например, една чаша малини съдържа до 8 грама фибри. Много добър източник на антиоксиданти са боровинките, къпините и другите плодове.

Антиоксидантите се борят с високото кръвно налягане, оксидативния стрес, поддържат кръвоносните съдове гъвкави и здрави, намаляват възпалението в тялото и по този начин риска от рак и други заболявания.

Защо не?

Плодовете съдържат голямо количество проста захар - фруктоза, което е основната причина, поради която много хора не успяват да отслабнат, когато ядат много плодове или пият плодови сокове.

За разлика от глюкозата, която се изпраща до мускулите, мозъка и органите като гориво, фруктозата се преработва само от черния дроб. Това е лошо, защото когато черният дроб има достатъчно енергия, той превръща останалата част от фруктозата в мазнини и я запазва за по-нататъшна употреба.

Например, един банан съдържа 100 калории и 27 въглехидрати, една ябълка може да съдържа 115 калории и 30 грама въглехидрати. За да отслабнете, не трябва да консумирате повече от 100 грама въглехидрати на ден.

Прости съвети как да се наслаждавате на плодове и да поддържате здравословно тегло:

Фокусирайте се върху плодовете и малките плодове: малини, боровинки, ягоди, киви, сливи, клементини, праскови. Грейпфрутът също съдържа по-малко въглехидрати.

Яжте повече зеленчуци: винаги следвайте правилото, че от 5 порции плодове и зеленчуци на ден трябва да има повече плодове.

🍒 Можете да ядете повече плодове, като изключите нездравословни въглехидрати, бяло брашно, рафинирана захар от други храни.