пшеница

Пшеницата е без просо. Малките жълти топчета се бъркат с кус-куса поради големия им вид. Това обаче е рядка зърнена култура, която е единствената алкална зърнена култура и поради това не подкислява прекалено много тялото. Освен това той служи и като източник на много витамини и минерали. Не знаете ли как да го ядете? Приготвянето му е просто.

Пшеницата е не само без глутен, но и лесно смилаема, богата и много хранителна. Съдържа много желязо, силиций и витамини от група В. Той има балансирано съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Хранителната стойност е равна на овесените ядки. Тези малки жълти, сладки топчета идват от Китай, където той също има свой дом. Засега Китай е един от най-големите износители в света.

За кого е подходящо житото?

  • за хора, страдащи от анемия
  • за хора с проблемни кости
  • при подкисляване на организма
  • при стомашни проблеми
  • при проблеми с панкреаса и далака
  • това е от полза за бъбреците, защото ги прочиства
  • укрепва косата, ноктите и зъбите
  • съживява тялото, облекчава умората и депресията
  • цялостно детоксикира тялото
  • подобрява защитните сили на организма

Как да го приготвите?

Пшеницата има много широк спектър на употреба. Въпреки че все още не сте го опитали, той определено ще намери място във вашата кухня. И така, как да го приготвите? Първо него измийте старателно и запарете във вряща вода (2-3 пъти). Впоследствие изплакнете със студена вода, оставете да капе и варете в един и половина пъти подсолена вода или в мляко. Готвенето ще увеличи обема си многократно, затова пригответе достатъчно голям съд за приготвянето му. Не е нужно да се готви дълго, достатъчно е 15 минути. Цената на килограм пшеница струва около 1,50 - 2 евро.

Какво за него?

Например, гответе от пшеница:

  • каша - използвайте 3 части вода и 1 част пшеница за готвене. По време на готвене добавете билки и подправки по ваш вкус, сервирайте със зеленчуци
  • ризото - варено жито, подобно на ориз, смесете с всякакви зеленчуци, месо, гъби, респ. с това, което обикновено слагате в ризото
  • сладка закуска - изсипете шоколад във варената пшеница и добавете плодове, ядки или сладко
  • Приложение към месни ястия - Можете да сервирате пшеница като гарнитура навсякъде, където сервирате ориз като гарнитура
  • пудинг - печете го като оризов пудинг с плодове и други съставки по ваш вкус
  • използвайте го като скоба - в супи, сосове, намазки, но може да се използва и в сладкиши или десерти

Дукати от пшеница

Имаме нужда от:

  • 250 г пшеница
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • ½ супени лъжици бебешки грис
  • билки на вкус
  • rascu
  • сол
  • пипер
  • зехтин

Приближаване: Измийте добре житото и го залейте с вряла вода. Оставете го да престои в него 5 минути. Изплакнете го през сито, оставете да капе. Поставете в тенджера, изсипете 2,5 dcl вряща вода, посолете и задавете като ориз. Междувременно в олио се запържват ситно нарязан лук и настъргани моркови. Добавете подправки и яхния. Когато и двете смеси се охладят, смесете ги, добавете билки и подправки на вкус, разбъркайте добре и уплътнете с грис. Оформяме кюфтетата от сместа, която печем във фурна за хартия за печене. Залейте всяко кюфте със зехтин. Печете 20-30 минути при 200 ° C.

Използвате ли пшеница у дома? Какво подготвяте от него? Пишете в дискусията.