зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са синоним на здравословна диета. Това логично ни свързва с факта, че ако искаме да загубим излишни килограми, трябва да ядем колкото се може повече. Това обаче не е напълно вярно. Сладки плодове или зеленчукови продукти също трябва да се консумират умерено.

В градината на къщата си, след като изядете пъпеш и две кайсии, се чувствате толкова здрави в тялото и душата си, както никога досега. Но внимавай! Консумирането на купища плодове може да не е най-добрата идея. Като бадемите и маслините, които замениха любимите ни картофени чипсове.

Зеленчуковият чипс не е по-здравословен

Не само през лятото и есента, много фалшиви приятели ни дебнат. На първо място те са зеленчуков чипс. След като ги опитате, продължавате да хвалите хранителните им предимства пред всеки, който се осмели да избере картофени чипсове. Реалността обаче е съвсем различна.

„Зеленчуковите чипове са енергийна бомба. Дехидратацията премахва цялата вода от зеленчуците и оставя въглехидрати, захар и мазнини, останали в маслото, в което са били пържени. ' казва диетологът Флорънс Ваксин. А резултатът? Вашите чипсове от цвекло вече изобщо не приличат на оригиналните зеленчуци и са само значителен източник на калории. Сто грама зеленчуци съдържат около 20 до 30 калории, докато сто грама зеленчуков чипс има 430 калории.

Плодовете като източник на прости захари

Плодовете са нашият любим съюзник през лятото и есента. Щом се появят черешите, нека се отдадем на някои от тях. Въпреки че плодовете са източник на витамини, фибри и минерали, те са източник и на прости захари. „Съдържа около 15 до 25 процента захари, така че не можем да ядем толкова, колкото бихме искали, в противен случай тялото съхранява захари. Затова предпочитайте плодове, които не са твърде сладки. Бананите, гроздето и черешите са необходими в малки количества. " предупреждава Флорънс Ваксин.

Три порции на ден

Забравете традиционното правило пет парчета плодове и зеленчуци на ден. Ограничете се до три порции плодове, включително сокове. Една порция череши означава дванадесет плода, а една порция грозде е дванадесет топки.

Всички вече са опитали сорбет или гранит, който се състои от сироп, захар и натрошен лед, вместо от традиционния сладолед, вярвайки, че те се възползват от тяхната линия. Това е грешка: „Сладоледът съдържа много мляко и захар, но гранитът се зарежда директно със захари“ казва Флорънс Ваксин. Част от плодовете обаче могат да бъдат заменени от сорбета без захар. Трябва да внимаваме за техния състав.

Смутитата зависят от количеството

Както при плодовете, основният проблем със смутитата е количеството. „Ако ядете смути с праскова, три кайсии и един портокал, това е равно на три порции плодове. Ето защо трябва да се ограничите до един смути на ден. " съветва Флорънс Ваксин. Всичко зависи от състава. Ако напитката съдържа плодове, захар и мляко, е необходимо да я балансирате със следната храна, така че да не консумирате твърде много захар за един ден.

Десет маслини на ден

Маслини. Често забравяме за тях, но тези плодове са много богати на мазнини, защото от тях се прави масло. „Например сто грама маслини или около двадесет топки са една и половина супени лъжици олега. Ако добавите маслина към аперитива си, калорийният ви прием се повишава бързо. " посочва Флорънс Ваксин. Идеално е да се ограничите до максимум десет маслини на ден.

Няма нужда да преувеличавате с ядките

„Трябва да се помни, че ядките и бадемите са полезни за тялото. Ядките са богати на омега 3 ненаситени мастни киселини, а бадемите съдържат много калций. Не е подходящо обаче да ги консумирате в по-големи количества, защото те са много калорични, " подчертава диетологът. Идеално е да се ограничите до десет до дванадесет бадема или ядки на ден.

На коя от споменатите храни ще се отдадете и колко често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.