домат

Доматите са изключително полезни за нашето здраве (Източник: sxc.hu)

Те съдържат голямо количество вещество, наречено ликопен, което има значителни противоракови ефекти. В момента познаваме повече от 4000 различни сорта домати. Ако италианците не ги бяха открили и не започнаха да ги използват, все още можеше да ги считаме за отровата, която те наистина са в незряло състояние.

Домати срещу рак

Можем да се борим ефективно с домати срещу рак на матката, панкреаса, гърдата, белите дробове, простатата и храносмилателния тракт. Съдържа вещество, наречено ликопен, което е доказано ефективно за предотвратяване растежа на раковите клетки. По този начин доматите помагат в борбата с тази коварна болест и могат да намалят риска от рак с до 73%. Това вещество обаче се освобождава по-добре и количеството му парадоксално се увеличава след термична обработка. Най-добре е доматите да се приготвят в комбинация със зехтин, което подобрява цялостното усвояване на това вещество в организма.

Червено чудо от нашите градини

Отглеждането на домати е относително лесно. Възможно е да ги отглеждате в по-студени райони на Словакия, където се справят добре, особено в оранжерии. „Живея в северната част на Словакия и всяка година отглеждам домати в оранжерия. Не купуваме домати през цялото лято, ядем само нашите. Нека ви кажа, вкусът на домашно приготвени домати и домати, закупени в супермаркет, не може да се сравни. Правя го за здравето на децата си и на цялото семейство. Отглеждането им не е взискателно, купувам готови разсад, който просто засаждам в оранжерията, наторявам и поливам. " казва г-н Йозеф от Чадка. Доматите в супермакетите, особено през зимата, са пълни с изкуствени химикали, които остават главно в кожата. Следователно такива домати трябва да се ядат без него.

Внимание - неузрелите плодове са отровни

Доматите са витаминна бомба. В незряло, зелено състояние обаче те са токсични за нашето тяло. На този етап от растежа веществата съдържат алкалоиди, които са буквално смъртоносни в големи количества. Затова се уверете, че ядете само наистина узрели плодове. Консумирането на едно парче може да бъде опасно. Отровите дори не се унищожават при готвене, така че не използвайте неузрели домати при никакви обстоятелства. В крайна сметка незрелите домати също няма да зарадват вашите вкусови рецептори.

Те се борят с рака с целия си състав

Те са сред най-здравословните зеленчуци като цяло. Те не съдържат никакви мазнини, малко сол и захар, но много антиоксиданти и витамини. Те съдържат кофеинова киселина и ферулова киселина, които се борят с рака. Те имат голямо количество витамин С, който предпазва от рак на кожата, съдържат още витамин Е, цинк, бета-каротин и калий. Също така много микроелементи и фибри.