Гестационният диабет (гестационен захарен диабет) е специален тип диабет, който се появява по време на бременност и преминава спонтанно след раждането. Лечението му се състои главно в корекция на храненето и начина на живот.
В днешно време наименованието диабетна диета все повече се изоставя, тъй като настоящите хранителни препоръки за диабетици се различават само леко от принципите на правилното хранене, които трябва да се следват от всеки, който иска да бъде здрав.
Целта на хранителните препоръки за диабет е да се поддържат нивата на кръвната захар в норма.
Подходящи и неподходящи захари
Най-голямото повишаване на кръвната захар се причинява от прости въглехидрати - захари, които разпознаваме по сладкия им вкус.
Кристалната захар, сладките сладкиши, десерти, шоколад, сладки ястия, подсладени напитки, компоти, мед, сладолед, захаросани плодове и други сладки са сред гестационния диабет сред неподходяща храна. Препоръчва се значително да се намалят доходите им.
Ако жаждата за сладко ни преследва безмилостно, по-добре е да консумираме малки сладки като част от по-голямо хранене, като обяд или вечеря. Нивата на захар няма да се повишат толкова, колкото ако кашата се консумира самостоятелно.
Трябва да се помни, че значително количество прости захари също има в плодовете, които също не могат да се консумират в никакво количество.
Въпреки това, тялото също се нуждае от захари за правилната си функция.
При диабет в диетата се включват особено сложни захари - полизахариди, които не повишават нивата на глюкоза в кръвта толкова рязко, колкото обикновените захари.
Както при здравите хора, при диабетиците полизахаридите са основният компонент на диетата - те плащат 50-55% от общия енергиен прием. Техният източник е хляб, сладкиши, ориз, елда, тестени изделия и други продукти от зърнени култури, бобови растения, царевица, картофи и зеленчуци.
Използването на изкуствени подсладители (например захарин, аспартам, ацесулфам, цикламат) е по време на бременност неподходящо.