този

2.3. 2016 5:15 Някои преработени храни, ресторантски предястия и много консервирани зеленчуци съдържат доста много сол. Има обаче видове, които вече естествено съдържат сол и досега сте им добавяли сол. Вашето тяло се нуждае от натрий, за да функционира правилно. Солта помага на организма да регулира течностите, подпомага предаването на импулси и подпомага свиването на мускулите. В противен случай не бихте направили крачка.

Една чаена лъжичка стандартна сол съдържа повече от около 2300 mg натрий. Повечето възрастни европейци консумират повече натрий, отколкото е необходимо за техните телесни функции. Ядем соли главно в преработени, а не в естествени храни. Лекарите препоръчват максимален прием на натрий от 1500 mg на ден. Няма да умрете, ако консумирате и 2300 mg на ден, което за съжаление е стандартът. Ако обаче сте родени по-рано, пазете се от високо кръвно налягане.

кореноплоден
Кореновите зеленчуци съдържат относително малко количество натрий. Един суров морков има 50 mg натрий, а един бебешки морков има 8 mg. За разлика от консервираните моркови, които имат около 350 mg. Печените картофи съдържат около 8 mg натрий, а варените сладки картофи съдържат около 42 mg. Една чаша прясно цвекло съдържа само 1,7 процента от дневната нужда от натрий или 25 mg. Затова при приготвянето на кореноплодни зеленчуци е по-добре да използвате сушени или пресни билки вместо морска сол.

Ненужно бихте добавяли все повече и повече натрий към вашата диета. Да отидем на следващия зеленчук. Краставиците имат само 2 mg натрий на чаша, което е изключително ниско. Грахът също има ниско съдържание, на чаша около 6 mg натрий. Консервираният грах обаче има 420 mg! Замразеният боб има само 12 mg натрий, същото количество консервиран зелен фасул има около 360 mg.

Други зеленчуци
Средният домат има около 6 mg сол, броколите съдържат 29 mg на чаша и 1 чаша, така че порция сурово зеле има 13 mg. Целината съдържа повече натрий, отколкото някои други зеленчуци, около 90 mg на чаша. Ако предпочитате удобството на консервираните зеленчуци, винаги четете етикета за хранителните стойности и купувайте марка, която или няма натрий, или е с много ниски нива.

Може да се интересувате и от.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар