правилното

След инцидента с "замърсено месо" от миналата година, храната се превърна в основен фокус на няколко екипа. Rabobank и BMC са поели по два различни пътя, за да се уверят, че избягват евентуално повторение на скандала през 2010 г.

Rabobank наскоро обяви, че преди това ще бъде тествано цялото месо за замърсяване с кленбутерол. Според Sporza.be екипът на Робърт Гесинк е максимално внимателен, за да намали всеки шанс за грешка. Част от месото, което трябва да се яде, вече е тествано и е изложено в Rabobank и се очаква да донесе повече, тъй като състезанието продължава.

BMC ще направи още една крачка напред и ще доведе със себе си готвач на турнето. Питър Камбре е сътрудничил няколко пъти на екипа на състезанията на основната сцена. Камбре е работил за Лото в миналото и обикновено е пътувал с Кадел Еванс. През 2011 г. той ще се погрижи за целия екип и казва, че наличието на готвач, който осигурява храна, минимизира стреса, с който ездачите трябва да се сблъскат.

„Например, Маркус Бургард винаги иска авокадо и обича да смесва ябълков сок с газирана вода“, каза Камбре. "Именно малките неща ги правят наистина удобни", каза той.

Най-екстремната инициатива идва от американеца Дейв Забриски. Според WSJ, Забриски ще се опита да влезе в историята, като се превърне в първия ездач, който се опита да кара Тур дьо Франс на веганска диета. Американецът е опитал диетата и изглежда работи, Забриски изглежда се радва на връщане към някои от най-добрите си форми през годините.

„Той спечели повече времеви изпитания тази година, отколкото в кариерата си“, казва Вътърс. „Доказателството е в пудинга.“

"Това определено е последният тест на веганската диета", добави той. "Ако това работи тук, никой не може да каже, че не можете да правите X, Y, Z като веган."