подгответе

Извадихте ли скарата, която сте забравили да измиете правилно през миналия сезон? Няма значение, ще ви посъветваме как да го върнете в състояние, в което една радост ще бъде напечена върху него.

Ако не използвате грил купи при печене и трябва да почистите решетката след скара, ще го направите възможно най-бързо и ефективно с помощта специална стоманена четка. С него изстъргвате изгорялата мръсотия и оставяте решетката да изгори над горещите въглища. Ако нямате четка, остъргването на мръсотията е достатъчно фолио, което навивате на топка.

Как да почиствате правилно?

„Почистването е най-добре след приготвяне на скара“, каза експертът по барбекю Питър Майзун. Тъй като обаче често се случва въглищата да нямат достатъчна температура след изпичане на скара, можем да извършим „процеса на почистване“ с решетката, според Майзун, преди следващото скара. „След като загреем брикетите или въглищата, оставяме мръсотията да изгори върху решетката и след това я изстъргваме със специална четка. Ще имаме вече изстърганата решетка, изстреляна над лъчистата топлина от въглеродите, " - посъветва Майзун.

Това не е решетка като решетка

Необходимо е да се използват специални четки с четина, предназначени за тази цел. "От мед или тел, които не надраскват решетката," уточнено от Majzún. Той добави, че е необходимо да се има предвид, че най-евтините скари имат решетки, които са направени само от стомана, максимално леко никелирана стомана. "В този случай рискът от надраскване е много голям," посочи той.

Според Majzún, общодостъпното алуминиево фолио може да се използва като алтернатива на четката. „Откъсваме парче фолио, за да го направим по-малка топка и изстъргваме мръсотията върху решетката, разбира се с помощта на ръкавици“ - каза Майзун.

Внимавайте за ръжда

В случай на почистване на решетката, дори и с използване на препарат, Majzún предупреждава, че решетката може да започне да ръждясва. „Ако се използва перилен препарат, решетката трябва да се избърше наистина суха и след това да се боядиса с малък слой масло с помощта на кърпа или хартиена салфетка.“

Как се грижите да поддържате решетката си чиста? Също така посъветвайте останалите читатели в дискусията под статията.