Напоследък препоръките за това какви храни трябва да включим в менютата ни се изсипват от всички страни. И ние ще добавим още един.

подценен

Прилича на декоративно растение и освен това е много лесно за отглеждане. Засажда се през май, защото се нуждае от достатъчно слънчева светлина, за да расте и дори по-дългите периоди на суша изобщо не му пречат. Това растение произвежда миниатюрни семена, подобни на мак, които се считат за истинско съкровище поради пълния набор от здравословни положителни резултати.

Чудодеен амарант

Амарантът обикновено се нарича фалшива (без глутен) зърнена култура или зърнена култура от древните ацтеки. В природата можем да срещнем до 60 вида от това малко ценено растение, въпреки че само три се използват в хранителната индустрия. Вече може да се чудите защо да консумирате амарант.

Отговорът е прост. Това е храна, която съдържа в пъти повече протеини в сравнение с други зърнени култури и със своя аминокиселинен състав игриво се конкурира с протеини с пълноценна стойност от животински произход. Е, това не е всичко.

Лечебната сила на амаранта

Семената на амаранта са витаминна бомба и чудесен източник на минерали като магнезий, калций, калий и желязо. Освен това семената не съдържат глутен и следователно са особено подходящи за производството на безглутеново брашно.

Заслужава да се спомене и амарантовото влакно, което ще оцените особено при постоянни проблеми със запек и ако търсите ефективна профилактика срещу рак на дебелото черво или хемороиди. Амарантът може да се ползва във всяко количество от малки деца и пенсионери, тъй като подпомага образуването и регенерацията на мозъчните клетки. Препоръчва се също като част от диетата на диабетици и пациенти, страдащи от висок холестерол.

Незаменима храна за вегетарианци и вегани

Амарантът вече се предлага във всички магазини за здравословни храни и, разбира се, онлайн. Тук ще намерите редица вкусни рецепти, които ще потвърдят позицията на амаранта при здравословна диета и редовна употреба във всяка кухня за изключителни свойства.

Амарантът се използва не само за приготвяне на мюсли, сладкиши, люспи или палачинки, но заради леко ореховия си вкус вегетарианците и веганите са склонни да го използват като вкусна и здравословна гарнитура. Под формата на паста тя ще ви задоволи перфектно, като част от брашнената смес можете лесно да приготвите домашен хляб от нея, можете да добавите зърно амарант към ризото, печеният му вариант ще бъде приветстван от всяка домашна супа.

8 начина за използване на морска сол в козметиката: Тя ще помогне при пърхот, акне или ще прочисти и подмлади тялото! >>

Амарант също за спортисти

Амарант не е разрешен дори от спортисти, които го използват като хранителна добавка за изграждане на мускулна маса, поради съдържанието на качествени протеини и витамини.

Нашият съвет: Маслото от амарант се използва все по-често в козметичната индустрия, лекува изгаряния и ускорява зарастването на белези.