Бих искал да споделя с вас моя опит от почивка в Италия (по-специално в Сицилия).
Затова се радвам да ви кажа, че Италия е рай за целиакиите, тъй като голяма част от италианската кухня е естествено без глутен (морска храна, ризото, качествена шунка и сирене) и италианците обикновено не уплътняват слузта.
Можете да пускате продукти без глутен в магазините без проблеми, винаги съм купувал добре в супермаркети и понякога имах късмет в малки местни магазини. До нашия хотел имаше дори магазин, специализиран в продукти без глутен.
От сайта www.celiachia.it изтеглих списък с ресторанти, в които готвят без глутен, но за съжаление не можах да намеря нито един от тези ресторанти на нито едно място, където бях. Вероятно защото точният адрес на ресторанта често липсваше в този списък.
И най-доброто от всичко: производителите на сладолед в палатките имат точния състав на изложения сладолед, така че можете сами да проверите дали са подходящи за нас.
Така че, ако някой заминава на почивка в Италия, има какво да очакваме с нетърпение!
Дискусия на списанието (3)
Здравейте, това е страхотна новина;) И не сте имали проблем да говорите? Ще пътувам до Тоскана за две седмици и малко се страхувам, че не знам италиански. Донякъде разчитам на английски - но съм чувал, че той не винаги ще ми помогне . приятен ден, Яна
Джани, те не винаги знаят добре английски - в края на празника говорих такава англо-италианска смес, но ти винаги говориш, не се притеснявай;-) наслаждавай се!
ПАРТНЬОРИ
Този сайт е основан през август 2002 г. с цел да се подобри информираността на пациентите за цьолиакия.