Твърдо сварени яйца в чиния с костур. | Източник: Shutterstock.com

приготвите

Как да приготвим перфектното твърдо яйце?

Напълнете средно гърне поне наполовина със студена вода. Оставете да заври, след което добавете 6 яйца с помощта на голяма перфорирана лъжица или сито и гответе 10 минути, ако искате по-воден жълтък, или 12 минути, ако искате по-воден жълтък. Поставете варените яйца в съд със студена вода за известно време. Накрая ги издърпайте, почукайте внимателно и ги отлепете. Черупката трябва да слезе лесно, без да уврежда протеина. Ако това не помогне, поставете яйцата в студена вода за известно време.

1. Доматена салата с бекон/кедрови ядки и яйца

Калории: 151

Ide o салата на доматена основа, към която добавяте бекон или кедрови ядки и накрая няколко варени яйца. Самото добавяне на яйца е ефективен начин за увеличаване на абсорбцията на каротеноиди. Така че, добавяйки яйца към тази салата, можете значително да увеличите абсорбцията на ликопен от домати.

Доматена салата с бекон/кедрови ядки и яйца, Livestrong.com | Източник: частен архив

2. Дяволските яйца бързо

Калории: 174

Ако харесвате дяволски яйца, но бихте се радвали на по-бързо приготвяне, тогава тази рецепта е за вас. Не отнема повече от две минути. Вместо да разбивате жълтък с майонеза и други съставки, нарежете жълтъка на всяко яйце и поръсете със смлян пресен лук и на вкус сол.

Дяволските яйца бързо, Livestrong.com | Източник: частен архив

Вижте също:

3. Яйца по азиатски начин

Калории: 242

Искате ли ориз с повишено съдържание на протеин? Всичко, което трябва да направите е поръсете прясно сварен или загрят ориз (за предпочитане кафяв) с кубчета твърдо сварени яйца, праз и залейте със соев сос. Сервирайте като добавка към храни с ниско съдържание на протеини като пържола от патладжан или зеленчукови кебапи.

Яйца по азиатски начин, Livestrong.com | Източник: частен архив

4. Гуакамоле с яйчен такос

Калории: 294

Диета, която включва една прясна авокадо всеки ден, според изследванията, може значително да подобри съотношението на общия холестерол. Опитайте да използвате съставки като царевични тортили с прясно гуакамоле, нарязани варени яйца и пресни листа от кориандър и напълнете палачинка с тях.

Гуакамоле с такос с яйца, Livestrong.com | Източник: частен архив

5. Хумус с яйца и домати

Калории: 142

Хумус е една от най-здравословните храни поради съдържанието на нахут. Той осигурява на тялото много растителни протеини и заедно с яйцата и тяхното вещество левцин можете да направите нещо за мускулите си. Създайте своя собствена уникална комбинация: Смесете класически хумус с нарязани варени яйца, сушени домати и екстра върджин зехтин.

Хумус с яйца и домати, Livestrong.com | Източник: частен архив

6. Тартин от яйце-авокадо

Калории: 268

Повечето витамини и минерали, съдържащи се в яйцата, се намират в жълтъка. Авокадо той също е пълен с витамини и минерали (Е, С, В, калий, магнезий) въпреки неприличния си вкус. Опитайте да комбинирате тези две храни. Нарежете авокадото и варените яйца и ги поставете върху пълнозърнести препечени филийки. Накрая полейте с лимонов сок.

Тартин от яйце-авокадо, Livestrong.com | Източник: частен архив

7. Яйца в чаша

Калории: 173

Трябва ви само твърдо или средно варени яйца, филийки или парченца масло, сол и черен пипер. Накрая заредете сместа в чаша и идеалната десета е в света.

Яйца в чаша, Livestrong.com | Източник: частен архив

Вижте и тази рецепта: