• лимонова

Безплатна линия за клиенти

2015 Fish Košice | Всички права запазени

    520 г филета от писия 2 парчета шалот 2 по-малки луковици от копър - сложете 1 dcl необработен зехтин 1 малка лъжица смлян куркума смлян черен пипер от мелницата 5 парчета вар листа 1 голяма супена лъжица нарязани листа кориандър 2 парчета пресен лимонов дорен трева 2 dcl 1 малък зрял сок от авокадо от един лимон 1 чаена лъжичка сусамово семе белени 1 dcl бяло сухо вино

Камбала, камбала, камбала, винаги говорим за вкусни вкусни морски риби. Нежният му вкус се подчертава от ароматни и здравословни съставки като копър от копър и лимонена трева. Изплакнете филетата и ги подсушете. Поставете върху керамична форма за печене, залейте с лимонов сок, изсипете внимателно зехтин и поръсете със сусам. Залейте с бяло вино и печете около 20 минути във фурна с горещ въздух при 180 ° C.

В тиган в зехтин запържете ситно нарязания шалот и тънко нарязан копър с куркума. Добавете лимонова трева, листа от лайм и покрийте с бадемово мляко. Варете около 5 минути, в края на сезона със смлени подправки и сол. Добавете кориандър и нарежете на парчета авокадо, капено с лимонов сок, за да не се окисли. Избираме листа от липа и лимонова трева. Смесете, за да останат парченца копър и авокадо. Сервира се печена камбала веднага със сос от копър, който се поръсва с копър.

Автор на рецепта: Силвия Хорека

Интересувате се от тази рецепта и не знаете какво да приготвите следващия път?
Вижте още рецепти