плодово

27.10. 2013 5:45 Плодовото пюре може да бъде вкусно, когато се приготвя от пресни плодове. Макар и по-концентриран от пресните плодове, той предлага повече калории в една порция, но въпреки това съдържа голямо количество витамини, минерали и полезни хранителни вещества.

Хранене
Плодовете с високо съдържание на вода имат, разбира се, по-ниска калорична стойност. Например, ягодовото пюре има само 40 калории на 1/4 чаша с 4 g въглехидрати, 0,5 g фибри и 2 g захар. Екзотичното пюре от манго има 35 калории в 1/4 чаша и 9 г въглехидрати, 1 г фибри и 7 г захар.

Пюрето от авокадо има 96 калории, 8,5 g мазнини, 5 g въглехидрати, 1,25 g протеин и 4 g фибри на 1/4 чаша и 1/4 чаша пюре от сини сливи има 185 калории, 1,5 g протеин, 47 g въглехидрати и 2,4 g фибри . Поради факта, че плодовото пюре е много по-концентрирано, то има по-високи енергийни стойности от пресните плодове. Това означава, че има по-малко фибри и вода на порция и по-високо съдържание на мазнини и калории.

Както пресните плодове, така и плодовите пюрета съдържат антиоксиданти, които могат да повишат имунитета и да помогнат за неутрализирането на свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките в организма. Тъй като плодовото пюре има повече калории на порция, отколкото пресните плодове и може да съдържа и добавена захар, е полезно да внимавате колко да консумирате, ако следите теглото си.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар