ПЛОДОВЕ НА ЕСЕН
Под това мото на 13 и 14 ноември 2018 г. в Средното училище за хотелиерство и търговия на ул. Яблонова в Зволен се проведоха различни събития, целящи популяризиране на здравословното хранене.
Ученици от хотелската академия се състезаваха в приготвянето на ястия от суровини като здравословна храна, като тиква, кестени, сладки картофи, моркови и тиквички. Към приготвените ястия се поставяха високи изисквания, те трябваше да бъдат не само здравословни и вкусни, но и да впечатляват със своята креативност, щипка въображение и подредбата в чинията.
Експертното жури се интересуваше най-много от ястията, които се класираха на 1-во място - тиквено поничка, тиквен гел, кисело мляко крем, тиквена роза, патешки гърди върху масло, тиквено-джинджифилово пюре с къри, тиквен прах, тиквен чатни с мащерка, изготвен от Денис Щефанек и Зузана Гановска от V. H клас.
Учениците през първите години на учебните полета отговаряха на въпросите във въпросника за здравословното хранене и здравословния начин на живот, като този път се фокусираха върху плодовете на есента и храненето според пет елемента. Резултатите показаха, че младите хора все още нямат необходимата информация в тази област. Как систематично да се грижат за здравето си с използване на знания за храненето според пет елемента, учениците научиха в дискусия с г-жа Мирослава Палацкова, която предостави на учениците ценна информация за положителното въздействие на храненето според сезоните.
Цялото събитие беше възможно и благодарение на спонсори (DRU as, Mäspoma, sro, Zvolenská mliekareň, sro, GLOBUS, sro, Kaufland Zvolen, Lidl Словашка република, vos, Dm drogerie markt, sro, Metro cash and carry Zvolen), за които те принадлежат благодаря. В края на краищата, благодарение на тяхната щедрост, всички ученици и училищния персонал успяха да дегустират лакомства от редица здравословни храни. Те също така можеха да опитат вкусни спредове, приготвени от ученици, а именно морков с джинджифил, тиквички, пюре от кестени и тиква, намазани с бриндза. Предложението за намазване беше допълнено от дегустация на малки сладки лакомства, като напр жкестеново пюре, морковени топчета, бонбони от джинджифил.
Информация за предлаганите продукти бяха предоставени от студентите в хотелската академия, които мотивираха всички участници да се хранят здравословно.
Беше приятно събитие, за пореден път беше потвърдено, че е възможно да се храните здравословно, но и вкусно.