Когато казвате баса, първо си представете фантастичен сироп от нейните цветя, но узрелите плодове на баса също са не само здравословни, но и много вкусни, ако знаете как да ги приготвите. Сезонът на узряване на плодовете тепърва започва, затова предлагам няколко доказани вкусни рецепти, приготвени чрез термична обработка, тъй като плодовете на Black Base не трябва да се консумират сурови.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Може би вече сте пили сироп от цветя/не всеки ще направи достатъчно, за да го има през цялата година, или беше толкова добър, че посетителите го пиеха за вас:) /, така че е време да използвате зряла бери основа, която има лечебни ефекти при безсъние, помага за регулиране на изпражненията, също облекчава коремните спазми, подобрява кръвообращението, прочиства го, бори се с различни видове грип, помага срещу треска, облекчава кашлица, ревматични болки, укрепва имунната система. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: когато работите със зрели плодове на основата, използвайте ръкавици, силно оцветени
СИРОП: Измийте плодовете, отделете ги от стъблата, сложете в тенджера с вода, кипете 5 минути, след това добавете захар и други съставки/карамфил, канела и ром, които не трябва, става по-добър вкус /, извадете от огън, оставете всичко да се разтвори, отцедете и след това ври още около 20 минути . сега добавете лимонена киселина (консерви). изсипете в горещи, стерилизирани бутилки и поставете в суха прах.
ЛИКЕР ЯГОДИ: Гответе плодовете с вода в продължение на 30 минути - не ги изстисквайте, не ги задушавайте, просто ги оставете да се готвят . прецедете през дебела марля (отново не прецеждайте, натискайте) нищо . добавете захар и ванилия (или карамфил) към сока, оставете го да се готви, докато всички се разтворят . оставете да се охлади . след това смесете ракията и рома. оставете за няколко дни скрити в килера. ) колкото по-дълго стои, толкова по-добре . сервирайте охладено или с парчета лед.
МЕХУРЕН ЛИКЕР бр. 1: смажете плодовете в саксия, добавете захар и сок, гответе и затоплете в горещи бутилки, увийте в суха прах.
МЕХУРЕН ЛИКЕР бр. 2: колкото за номер 1, просто добавете щипка канела, аромат на ром или ром/според себе си /, отцедете и изсипете в горещи бутилки, след това в суха прах.
някои са свикнали да пекат конфитюра във фурната, ако харесвате тази опция - опитайте и вие, просто ви трябва „римска тенджера“ за нея, при печене на сладкото се прилага 1 кг плодове, 1 час печене. при 3 кг плодове-3 часа печене ./ междувременно разбъркайте тук-там /.
ако готвите сладко, можете да добавите и ябълки, круши. 1 кг горски плодове, 1 кг ябълки, 700 г-1 кг захар, сок от 2 лимона-процедура същата, както по-горе.
СРЕЩУ СТРОИТЕЛСТВОТО ПРИ ВЪЗРАСТНИ: гответе, разбърквайте и яжте едно и също количество плодове и ябълки за известно време (може да се смеси и с бяло кисело мляко), такава каша помага и за прочистване на кръвта.
още един съвет в края: ако не искате да го правите сега и в същото време имате възможност да съберете узряла основа, поставете я във фризера, можете да готвите сладко и сироп дори по време на дълго, зимни дни, от избраното количество.