деца

Без глутен, без лактоза, без шоколад, понякога дори плодове и зеленчуци. Дори и с такива диетични ограничения, не само възрастните, но и децата трябва да се поберат все повече в днешно време.

Децата трябва да се хранят не само здравословно, но и разнообразно. Истината обаче е, че разнообразното хранене за деца може да бъде буквално невъзможна задача за някои родители. В днешно време сред децата има все повече хранителни ограничения от различен характер. В последното проучване проектът за здравословно хранене „Знам какво ям“ разглежда текущото състояние на диетичните ограничения, но и дали децата в Словакия ядат достатъчно плодове и зеленчуци. Ето резултатите.

Ограничения при деца?

Проучването показа, че всяко десето дете на възраст между 8 и 11 години страда от някаква форма на диетични ограничения, което налага редовно да пропускат няколко вида храни от диетата си. Положителна констатация е, че в сравнение с резултатите от проучването от 2017 г. броят на тези деца се е увеличил само с 1%.

Какви форми на хранителни ограничения децата имат най-често? Децата страдат от лактозна алергия, общо до 41%. Въпреки това, въпреки че децата се борят най-често с тази непоносимост, броят им е намалял с до 10% в сравнение с констатациите от 2017 г. Изненадващо, диетичните ограничения, свързани с плодовете и зеленчуците, които засягат до 19% от децата, също са много чести. Този хранителен компонент трябва да бъде важна част от балансираната детска диета, пълна с фибри, антиоксиданти, минерали, ензими или други здравословни витамини.

Други диетични ограничения при деца на тази възраст включват непоносимост към хистамин (13%), безглутенова диета (11%), алергии като цяло (10%), шоколад (5%), рефлукс (2%) и остър панкреатит (1%) ).). Интересно е също така да се отбележи, че 2% от тези деца страдат от диабет, което представлява увеличение наполовина в сравнение с предишни открития.

Плодове и зеленчуци всеки ден

Консумацията на плодове и зеленчуци зависи главно от възрастта на децата, но също така и от доходите и образованието на родителите. Децата от 3 и 4 клас на началните училища (51%), а също и децата, чиито родители са с висше образование (52%) имат най-често предлагане на плодове и зеленчуци.