Кои плодове съдържат най-много "цечка"?
Аскорбиновата киселина, известна още като витамин С, е изключително важна за човешкото тяло - помага на черния дроб да работи правилно, да абсорбира желязото или да изгаря мазнините. Освен това обаче има и големи ефекти върху здравето ни, които са особено търсени през този период.
Например, помага за съкращаване на продължителността на настинка или грип, укрепва кожата и кръвоносните съдове или предотвратява развитието на хормони на стреса.
Краят на зимата и пристигането на пролетта е известен не само с красивото време, но и с грипния сезон. Затова трябва да приемаме повече витамин С (оптималната доза е 90 mg на ден), който плодовете и зеленчуците съдържат най-много?
Броколи
Двеста грама нарязани сурови броколи съдържат приблизително 80 mg витамин С. Освен това откриваме голямо количество витамин К, който помага на костите и правилното съсирване на кръвта. Броколите са подходящи не само за готвене, но и за салати, стенописи или смутита.
Киви
Ако ядете две киви на закуска, тялото ви ще приеме почти 130 mg витамин С. Изследванията също така разкриват, че този плод има благоприятни ефекти за по-добър сън: помага да се повиши качеството му и също така да заспи по-бързо. Това се дължи на високите нива на серотонин - хормон, който играе важна роля в съня.
Kaleráb
Отрязването на суровата кальраби и само яденето е страхотен деликатес, който помага на здравето. Двеста грама от този зеленчук съдържа 84 mg витамин С. Но това не е всичко - калерабът има и отлични превантивни ефекти и намалява риска от рак.
Праскови
Сочната праскова е вкусен деликатес, който перфектно освежава. Не можем обаче да забравим високото съдържание на витамин С - намираме го в среден размер от почти 140 mg. Прасковите са чудесни за бяло кисело мляко, за палачинки, овесени ядки или в комбинация с по-леко месо - пилешко или пуешко.
Ягоди
Ако имате проблеми с попадането на витамин С в децата си, ягодите са чудесно решение. В двеста грама от този плод приемаме около 85 mg витамин С. Благодарение на високото съдържание на манган, те също помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Уверете се обаче, че купувате ягоди, които не използват пестициди.
Ананас
Този пресен и сочен тропически плод съдържа приблизително 80 mg витамин С в двеста грама. Освен това ананасът е богат на ензима бромелаин, който помага на тялото да обработва по-добре протеините. Чудесен е и в смутита или фреш.
Месен пипер
Всички цветове - жълт, зелен, червен и оранжев - месестите чушки съдържат повече витамин С, отколкото оранжевите. В зелено намираме около 95 mg "céčka" в 200 g, в жълто до невероятните 340 mg. Те имат страхотен вкус в леки салати или са чудесни за хапане на хумус.