Тиквена каша с малини
180g тиква, 60g малина, 1 супена лъжица вода
Почистваме тиквата, измиваме я, нарязваме я на малки парченца и оставяме да къкри с малко вода, докато заври. След това добавете добре измитите малини или ягоди.
Каша от извара
Сварете ориза с нарязана обелена ябълка. Постепенно смесете половината извара в така приготвената каша.
Ябълкова каша от ябълки със сливи
1 ябълка, 3 PL овесени ядки, 2 сини сливи
Измийте овесените ядки и ги накиснете предварително във вода, заедно с изплакнатите и фино нарязани сливи. Сгответе люспите от сливи за кратко в същата вода на касата, към която добавяме обелената и настъргана ябълка след отбиването.
Елда със сливи
Преди да приготвите елдата, добавете нарязани сливи или два блумса, внесени през зимата. Готвим, разбъркваме и ако плодовете бяха много кисели, леко подсладете (не с мед!).
Те имаха плодове
75 г пшеничен зародиш, 75 г овесени ядки, 500 мл неподсладен ябълков сок, 2 ч. Л. Лимонов сок (при по-големи деца), 2 ябълки, обелени, оголени и нарязани на малки парченца (или настъргани), 2 круши, обелени, съблечени и нарязани на малки парченца, 500 г грозде, нарязани на четвъртинки и оголени от ядки
Смесете кълновете, люспите и ябълковия сок и оставете да престоят в хладилника за една нощ. На следващата сутрин добавяме лимонов сок, захар, ябълки и круши. Разбъркайте всичко добре и разбъркайте за кратко. Поставете необходимото количество в купа и добавете гроздето.
Сливово-ябълкова каша
2-3 сливи, 1 ябълка, кисело мляко
Измиваме плодовете, премахваме костилката от сливите, ябълката на костилката. Нарежете на парчета и разбъркайте в блендер. Ако плодовете са по-кисели, можем да ги подсладим с чаена лъжичка захар. Добавете супена лъжица кисело мляко.
Кестенова каша
180 г кестени, вода за готвене според нуждите, 0,5 дл мляко, 10 г растителна мазнина
Измийте кестените и гответе в гореща вода, докато омекнат. След готвене отстраняваме кестените, обелваме ги, изстискваме ги и ги разбиваме заедно с млякото и мазнината във фина каша. Можем да го сервираме самостоятелно или като намазка за пандишпани, бисквити, Коледа и други подобни. За по-големи деца (от една година) можем да украсим с бита сметана, за деца от 10 месеца можем да украсим с плодове или компот, или пудинг.
Фламери от крупа
30g бебешки грис, 30g захар, 10g растителна мазнина, 250g плодове, 3dl мляко, сняг от един белтък
сметана: 75 г царевица, 30 г захар, 2 дл мляко
Изсипете бебешки грис във врящо мляко със захар при непрекъснато бъркане и гответе, докато се сгъсти. Смесете мазнина и твърд разбит бял сняг в приготвената гореща каша. Изплакнете формите или купичките със студена вода, поставете плодовете на дъното, залейте ги с гореща каша и я оставете да се охлади. След охлаждане наклонете и изсипете сметаната.
сметана: оставете млякото да заври със захар. В малко количество студено мляко, смесете царевицата, залейте с кипящото мляко, оставете да заври и залейте фламерите.