зелеви

Трябват ни 4 порции:

  • 40 г ориз,
  • 280 - 320 г месо,
  • 1 яйце,
  • смлян пипер,
  • сол,
  • 20 г масло,
  • 80 г лук,
  • rascu,
  • 100 г доматено пюре,
  • 800 г зеле,
  • 40 г брашно, вода,
  • неенергиен подсладител

Процедура: Изсипете измития и измит ориз с двойно по-голямо количество гореща вода от обема на ориза, леко го посолете и оставете да къкри леко. Смесете охладения ориз с каймата свинско, добавете яйцата, подправете и леко посолете. Увиваме така приготвената плънка в задушени и леко потупани зелеви листа. Поставете навитите рула в намазнена форма за печене, покрийте с малко гореща вода и оставете да къкри леко.

Доматно зеле: Запържваме нарязания лук в олио заедно с раска и доматено пюре. Нарежете зелето на фиде, добавете към основата на лука и оставете да къкри леко. Изсипете вода и брашно в тенджера и гответе за кратко. Подправете с подсладител и сол. Когато сервирате, изсипете зелевото руло върху доматеното зеле.

1 порция съответства на 383 kcal, 25 g протеин и 19,6 g мазнини.