Рецепта за приготвяне на вкусни пълнени яйца с пълнеж от шунка и хрян, идеални като великденско лакомство или за всяко семейно тържество.
рецепта, фото рецепта, пилешки яйца, масло, свинска шунка, Солени предястия, Великден, Без глутен
Рецепта
Сварете яйцата твърдо (около 8-10 минути кипене), оставете ги да се охладят и обелете. Разрежете ги наполовина и изберете жълтъците.
масло 100 грама • топено сирене 100 грама • сос тартар 80 грама • чаена лъжичка сол • чаена лъжичка черна смляна подправка
Смесете мекото масло с разтопено сирене, сос тартар, сол и подправете. Ако имаме по-малки яйца, 120 г масло са достатъчни.Плънката разделяме на две части.
3. Плънка от шунка
Смелете шунката, смесете я с част от плънката и я подправете с лимонов сок, щипка сол и черен пипер.
4. Пълнеж от хрян
хрян стерилизиран 1 чаена лъжичка • сушен чесън lyž чаена лъжичка
Смесете чесъна с останалата плънка, която след това се подправя с хрян.
Напълваме белтъците с пълнежи с помощта на декоративна сладкарска торбичка. Гарнирайте с магданоз, див лук, каперси, шунка, само по въображение.