Благодарно мезе, макар и може би малко трудолюбиво, но със сигурност ще изненадате приятно гостите си с него.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим 10 яйца.
и ги приготвяме усилено.
Варени и охладени яйца.
внимателно разрежете наполовина.
От разполовените яйца много внимателно изберете жълтъците и белтъците ....
така че черупката да остане невредима.
Смесете жълтъците и белтъците с ситно нарязан магданоз и добавете 125 г масло към тази смес. Посолете, подправете.
Разбъркайте всичко добре до гладък крем.
С него напълнете празни черупки от яйца.
Напълнени половинки яйца.
увийте в галета.
Оставете останалото масло да се загрее в тиган,
върху която запържваме напълнените половинки от яйцата.
Декорираме както желаем (аз украсих с доматени рози и магданоз и можем да го поднесем като студено предястие например).