За разлика от нашия метод на приготвяне, този пипер се пълни със суров ориз и суров булгур, заедно със смляно говеждо месо. Дългата яхния и ориз готвят булгура директно в чушката. Това е отлично леко ястие, подходящо както за горещите летни дни, така и за студените зимни вечери.
Първо трябва да ви напомня, че количествата са само приблизителна, подготвям тази рецепта от окото и коригирам количествата според количеството зеленчуци, които искам да напълня.
Първо приготвям пълнежа, който се състои от:
- 250 г говеждо месо
- 1-2 чаши ориз
- 1-2 чаши булгур
- 1 Pl изсушена мента
- 1 ч. Л. Сушен чили
- 2 чл. Сол
- 1 клетка черен пипер
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- за шепа пресен магданоз, нарязан на ситно
- 50 мл доматено пюре
- 3 Pl масло (напр. Зехтин или слънчоглед)
- 2 домата, настъргани на едро ренде
- и за 1 Pl пюре от червен пипер „салка
- който не дава вместо 2л сладък червен пипер
- глави чушки, нарязани на ситно
Въпреки че е малко по-трудоемка храна, тя е много диетична и чудесно ароматна. Децата ми не могат да го достигнат. Мога само да препоръчам.
- Пълнени чушки - бърза храна - Anna Čunderlíková ()
- Пълнени чушки и домати - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла
- Пикантни кисели зеленчуци в турски стил - BILLA кулинарни
- Джинджифилови бисквити пълнени с домашно сладко
- Петите и заседналият начин на живот могат да причинят сериозни венозни заболявания - Здраве