Булгурът е едно от любимите ми ястия. Независимо дали ще го направя сладко или солено, винаги ми е приятно. Може да се използва като отличен пълнеж и в комбинация със зеленчуци е директно неустоим на вкус. Ползите за здравето му са още по-добри. Поддържа не само храносмилането, но и изпразването. Когато се консумират, вълчият глад и сладкият глад могат да бъдат избегнати, защото задоволяват много добре. Той е много популярен за отслабване. Така. можете също да отслабнете вкусно. Елате да видите рецептата.;-)

Време за подготовка: Един час

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 2 по-големи камиона
  • 2 супени лъжици зехтин
  • морска/хималайска сол
  • 1 глава лук
  • 100 г пресни гъби
  • 100 г суров пълнозърнест булгур
  • 100 г репички
  • мирис на млад лук
  • пресни билки (на вкус)
  • 50 г сирене до 30% масленост

Как ще продължим?

1. Обелете кольраби. Изрязваме горната и долната част на нивото и го изкопаваме с лъжица, така че да имаме място за запълване.

2. Когато кольрабита е готова, поръсете я отвън и отвътре със зехтин, добавете сол, поставете в съд за печене и печете около 45 минути в загрята фурна на 200 ° C.

3. Докато колбата е предварително изпечена, ние подготвяме плънка.

4. Запържете ситно нарязан лук в зехтин, добавете нарязани гъби и издълбана пулпа от кальраби и яхния.

5. Пригответе булгура според инструкциите.

6. Когато булгурът е сварен, смесете го с гъбите, кольраби и добавете ситно нарязаните репички и лук. Смесете всичко заедно, подправете със сол и пресни билки.

7. Извадете предварително изпечената кальраби от фурната и я напълнете с приготвената смес. Накрая поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната за около 15 минути.

8. Ще използваме останалата смес като приставка.

Тип: Ако искате кольрабита да е по-мека, печете ги по-дълго във фурната. Приготвих зеленчуците, така че да останат малко хрупкави.

Хранителни стойности на 1 порция:

кольраби

Ще намерите и други фантастични рецепти не само за вегетарианци в нашите книги От фитнес до кухня Специални I, II и III:

Други вдъхновения за вегетарианци:

  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година

Статията е добавена на 31/05/2017 и е поставена в категорията: Рецепти за вегетарианско обучение Автор: Юлия Рашлова