Есенно засаждане с микоризни гъби
Когато засаждате овощни дървета, храсти, но и всички растения през есента, имате уникалната възможност да се грижите за вашите растения до края на живота си.
Микоризните гъби са приятелски симбиотични гъби, които след прилагане върху корена на растението постепенно започват да колонизират целия корен и по този начин го увеличават до 700 пъти.
Лечението с микоризни гъби е уникално с това, че след като доставите гъбички на растение, те живеят с него и си сътрудничат през целия му живот.
Микориза - следователно е приятелско симбиотично съжителство на растения и гъбички, което ще осигури:
- По-голямо снабдяване с хранителни вещества и вода
- По-добро закрепване на растенията
- По-висока плодовитост
- По-висока устойчивост на растението към гъбични заболявания
- Спестете от разходи за торене и поливане
- Плодовете и зеленчуците имат по-висок дял на антиоксиданти, съдържание на захар, витамини и активни съставки
- Микоризните влакна укрепват околностите на растението и имат значителен антиерозионен ефект, особено когато се отглеждат по склонове и песъчливи почви
- Заздравяване на почвата - възможност за отглеждане на растения без или с минимум химикали
Микоризните продукти трябва да се прилагат директно върху корените, следователно есенното засаждане е уникално. В подготвената дупка за засаждане нанесете микоризния препарат директно върху корените на растението. Третирате вече засадените растения, като копаете дупки, водещи до корена, и изливате продукта в тях.
Не можете да предозирате растението или да му навредите по никакъв начин.
Ако използвате по-малко, микоризата ще се развива по-бавно върху корените, ако използвате повече, ефектът и началото ще бъдат по-бързи.
Микоризните гъби при отглеждането на растения представляват нова биотехнология, която е в хармония с природата и която може да увеличи плодородието и да възстанови баланса и естествения живот на почвата без използването на химикали.
Подходящи сортове за цев
Понякога в градината има твърде много плодове, не можем да ги преработим в компоти или конфитюри. След това започваме да разглеждаме цевта или друг подходящ контейнер.
И понякога бихте искали плодове, но нямате собствена градина. Ние обаче сме тук:-) производители на плодове и ще се радваме да ви предложим плодове за преработка.
Ако искате тази наша оферта, свържете се с колегата ни г-жа Lettrichová - 0918 660 613, която с удоволствие ще ви посъветва при избора на подходящ сорт. Цената на ябълките за мая е 0,20 €/кг, а сливите 0,5 €/кг.
Качествената ракия, ако се използва умерено, може да бъде лек. Дегустацията й също е социален опит и гордост на градинар, който тя представя на приятелски кръг или семейни тържества.
Най-често срещаните плодови видове, от които е възможно да се направи качествена ракия, са сливи, круши, ябълки и кайсии. Черешите, вишните, прасковите се използват в по-малка степен. Дрянът и лешниците се използват за приготвяне на специални спиртни напитки.
Сливовица
В годините, когато все още не ни притесняваше партида сливи, Bystrická, Gabrovská и Čačanská rodná бяха сред най-добрите сортове за изгаряне. Тези сортове обаче трябваше да бъдат заменени с такива, които могат да се справят с партидата.
Топ вкус - Създаден е чрез кръстосване на сортовете Valor x Domestic Plum. Септември. Плодовете са едри, тежат 34-40g, тъмносини. Месото е жълто, сочно, с отличен хармоничен и приятно ароматен вкус. Силната страна е много високото съдържание на захари (22 - 32 ̊ Brix) и това дава на сорта първо място за приготвяне на качествена сливова ракия.
Тофит - е създаден чрез кръстосване на сортовете Čač. най-доброто x президент. Плодовете са със сферична форма, много големи, тъмносини с лилава буза. Месото е със златисто жълт цвят, твърдо, сочно, сладко, лесно се отделя от костилката. Съдържанието на захар в пулпата е 17,5 ̊ Brix. Това е качествен, късен сорт, който осигурява редовни и високи добиви. Сортът е подходящ за отглеждане в по-топли райони.
Ханита - е създаден чрез кръстосване на сортовете President x Auerbacher. Принадлежи към много вкусните класически сортове сливи. Плодът е средно голям, овален, синьо-виолетов на цвят със златисто-жълта до оранжева плът. Месото е отлично, ароматно, добре се отделя от костилката. Можем да го отглеждаме и на по-високи позиции.
Присъства - е създаден чрез кръстосване на сортовете Ortenauer x President. Това е самоопрашващ се сорт със средно големи плодове с тегло 30-36 g от син до синьо-виолетов цвят. Месото е бледожълто, лесно се отделя от костилката. Сортът се характеризира с по-високо съдържание на захар. Качеството е подобно на домашната слива. Той е особено подходящ за по-топлите райони.
Типала - е създаден чрез пресичане на Tiroler Zuckerzwetschke x Opal. Плодовете са средно големи, ярко златисто-жълти на цвят, с розова буза от слънчевата страна. Месото е сочно, бледожълто на цвят, добре се отделя от костилката, със сладък, хармоничен вкус. Подходящ за долни и средни зони.
Круша
Летните сортове се използват главно за приготвяне на качествени круши. Тези плодове са меки, сочни, сладки и ароматни. Не се препоръчва използването на зимни сортове круши, тъй като те имат по-суха плът.
Уилямс - възниква като произволен разсад в Англия. Месото е бяло, изключително сочно, ароматно. Можем да използваме и червената й "червена сестра" Уилямс за приготвяне на крушата.
Клаппова - сортът произхожда от САЩ през 1860 г. Месото е сочно, много вкусно, не става кафяво след нарязване. Сортът е подходящ за топли и средни площи.
Кайсия
Качествената кайсиева ракия изисква сочни и ароматни сортове.
Унгарски - сорт с много вкусна и сочна плът, с типичен кайсиев аромат, лесно отделим от костилката. Veľkopavlovická - произхожда като произволен разсад в Чешката република. Има много сочна, вкусна, оранжева плът с типичен кайсиев аромат, добре отделим от костилката
Ябълково дърво
Почти всички сортове ябълки се използват за приготвяне на ябълкови дървета, но особено есенни и зимни сортове като Златна вкусна, Топаз, Гала, Фуджи, Jonagored и други.
„Carmine Jewel“ - рядкост за производителите на плодове
VCarmine Jewel´ вишна
е междувидов хибрид между Prunus fruticosa и Prunus cerasus. Нарича се още канадската череша джудже. Тя е отгледана през 1999 г. в Канада в университета в Саскачеван.
Той е устойчив на замръзване, самоопрашващ се.
Растеж: средно дебел, надвиснал храст, нарастващ до 2м.
Плодове: вкусно, тъмно червено, тегло 3,5 g. Съдържанието на захар достига до 22 ° Brix. Не се придържайте към дървото. Хората обикновено ги взимат преждевременно, защото имат приятен червен цвят и не чакат до пълна зрялост.
Дължина: тъмно червено, сокът е оцветен, вкусът е хармоничен, с балансирано съотношение на захари и киселини
Спа център: самоопрашващ се сорт
Време на зреене: в средата на юни
Употреба: много подходящ дори за малки градини. Сортът е ценен със своето качество на плодовете и добро здраве. Идеален е за директна консумация, но също така и за преработка - конфитюри, мармалади, сок, вино
Интересни факти: Сортът е много плодороден. Можем да съберем до 15 кг плодове от едно поле. Той процъфтява дори на по-високи позиции, тъй като е устойчив на замръзване до -35 ° C. Има интересен ефект в комбинация с трайни насаждения.
В нашия градински център вече през този период можете да си купите красиво вкоренени 1 м високи черешови дървета. Желаем ви успешно отглеждане
Те писаха за нас: Piešťany седмица
Сливи - пресни, сушени или течни?
Ние ви предлагаме сливи на специална цена.
Можете да резервирате още сливи за мая на следния телефонен номер - 0918 660 613 или e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript.
Какво се намира в сливите?
Дори обикновените плодове като слива могат да бъдат интересен помощник. Той не е получил много витамин С във венеца, но предлага точно балансирано съдържание витамини група Б. Хематопоеза, здраво сърце, добра памет, мускулна координация и красива коса, нокти или кожа, за всичко това ще се погрижи комплекс от витамини от група В.
Важен антиоксидант е витамин Е, който предпазва от някои видове рак и освен това подобрява зарастването на рани. Благодарение на него сливите помагат за намаляване на холестерола в кръвта и предпазват от инфаркти и инсулти. Това е от съществено значение за здравите очи витамин А, неговият дефицит може да причини нощна слепота. Съдържание калций от своя страна влияе върху здравината на костите. Те са важен ресурс калий, който предпазва от декалцификация на костите. Намираме и в тях бор действащ за предотвратяване на остеопороза. За да се покрие дневната доза бор, е достатъчно да се изядат само 100 г от този плод. Освен всичко друго, той съдържа редица минерали, които организмът не може да произведе сам. Сливите също съдържат високо съдържание на фибри.
Сини сливи, пълни с желязо
Сушенето увеличава съдържанието на плодовете антиоксиданти и желязо. Заслужава да се отбележи и антибактериалното действие на сушените плодове. Екстрактът от плодове намалява количеството вредни бактерии в храната, като салмонела и листерия.
Сините сливи съдържат по-голямо количество оксалова киселина, което може да създаде проблеми. Следователно те биха не трябва да се консумира от лица с бъбречно или жлъчно заболяване.
Срещу запек
Те са доказано, безопасно и ефективно средство за лечение на запек както при възрастни, така и при деца. За тези проблеми консумирайте сливи под всякаква форма. Изпитана рецепта съветва вечер залейте 5 сини сливи с хладка вода и оставете да престоят до сутринта. Пийте сок на гладно сутрин, яжте накиснати сливи и ефектът гарантирано ще се прояви в рамките на няколко часа.
Помощ в борбата с наднорменото тегло
Сливите прочистват тялото и премахват излишните мазнини. Това дори помага за отслабване, защото те им пречат да се съхраняват в подкожните магазини. Те бързо успокояват усещането за вълчи глад и следователно не трябва да липсват в нито едно меню. Освен това те не са сред калоричните бомби 100 g плодове имат само 210 kJ. Още по-добрата новина е, че повече от две трети са съставени от вода.
Маслото смазва тялото отвътре и отвън
Пресова се студено от сливови костилки сливово масло. Използва се за лечение на подуване, запек и за подпомагане на уринирането. Консумирайки масло, вие подпомагате правилната хидратация на тялото. Освен в кухнята, маслото се използва и в козметиката. Обогатява с редица кремове, мехлеми и масла за суха, зряла и чувствителна кожа. Маслото има красив бадемово-марципанов аромат и веднага се абсорбира след нанасяне върху кожата. Това оставя кожата приятно еластична, но не и мазна.
Дървесината от дървета е много трудна за изсушаване и затова е много рядка. Принадлежи основно към работилниците на бижутери, реставратори и производители на ексклузивни мебели.
Затегнете порите с маска от слива
Сливовата маска за лице е добра за лечение на мазна кожа с разширени пори. Можете да го направите много лесно у дома. Накълцайте 6-8 сливи и смесете с няколко капки бадемово масло. Нанесете маската върху лицето, оставете да действа 5 минути и измийте с минерална вода.
Редактирайте по няколко начина
Тъй като сливите могат да бъдат консервирани по много начини, в миналото те са били високо ценена храна. През зимата и пролетта, когато имаше недостиг на плодове и зеленчуци, те служеха като източник на витамини и енергия. Те имат високо съдържание на захар и пектин, което гарантира, че преработените плодове ще ни траят много месеци. Плодовете могат да бъдат сушени, замразени, компот или варени. Дестилацията - сливова ракия - е най-подходяща за мъжкото поколение.
Сливов оцет
Сливовият оцет е отличен за съживяване на плодови напитки, десерти и салати. Приготвянето му е много просто. Измийте и обезкостете 0,5 кг сливи и ги поставете в бутилка с широко гърло. Налейте 0,5 л качествен ябълков или гроздов оцет и оставете да почива на топло място за 3 дни. След това време прецедете течността, изсипете я в чисти бутилки и я запушете правилно. Съхранявайте оцета на тъмно и хладно място.
Плодови шишчета с мед
Ако искате да предложите здравословен десерт, не забравяйте да опитате плодови шишчета с мед. Трябват ви ананас, сини сливи, грозде и кайсии. Измийте плодовете, нарежете ананаса и кайсиите на по-големи парчета и редувайте пръчките. Пригответе маринатата, като смесите 6 супени лъжици мед с 4 чаени лъжички смлени орехи. Намажете готовите шишчета с марината и приберете в хладилника. Повторете покритието по време на охлаждане. Преди сервиране увийте шишчетата в смлени орехи.
Сини сливи в английски бекон
Дължите на възрастните сини сливи на английски бекон. Налейте 1 чаша сливова ракия (20 парчета) и оставете да престои около час. Нарежете десет филийки бекон на две, разтрийте с дижонска горчица и увийте натоварените в тях сливи. Поставете рулата върху лист за печене и във фурната или върху скарата за около 5 минути. Пробийте готовите опаковки с клечка за зъби и сервирайте. Добър апетит.
Те писаха за нас: Piešťany седмица
Капризите на времето и защитата на нашите овощни градини
"Оръдие против ледник"
Настоящото време и климатичните промени оказват голямо влияние върху живота на обикновените хора, но също така и върху работата на фермерите. Изпитваме екстремни температури, по-бързи смени на сезоните, по-чести и по-силни бури, бури и дори урагани. Времето оказва голямо влияние върху резултатите от работата при отглеждането на земеделски култури, плодове и декоративни растения. Най-голямата опасност, която може да осуети целогодишните ни усилия като производители на плодове, е ледникът. По това време има няколко начина за борба с този враг. Един от тях е "ледниково оръдие", професионално "генератор на ударни вълни".
Използването на такова оръдие за разбиване на лед (градушка) е технология на повече от сто години. По-примитивната му версия е била използвана от италианските и френските фермери още през 19 век. Те ръководиха работата на ръка и работеха върху вещество, наречено карбид. Оръдието против ледник в сегашната си форма използва ацетиленов газ и се управлява предимно дистанционно. В продължение на няколко десетилетия той се използва широко от винопроизводителите и производителите на плодове във Франция, Испания, Австрия, Белгия и много други страни по света. Причината за широкото му използване е преди всичко висока гаранция за ефективност при потискане на падането на ледник и не на последно място - пренебрежимо малко въздействие върху непосредствената околна среда и околната среда. За да осигури най-ефективната операция, операторът на оръдието винаги е в контакт с радара, който идентифицира ледения облак, което ограничава неразумното използване на противоледния пистолет.
Ледници (градушка) се образуват, когато подохладени капки вода циркулират във възходящи потоци от облаци, наречени купести купе. Докато се движат през различни температури и влажност, тези капки добавят все повече лед един към друг. Ледниковите облаци могат да бъдат високи до 15 000 метра и да имат температура -50 ° C. Колкото по-висок е поясът на тези облаци, толкова по-голям е ледникът, който те съдържат. Най-често срещаният размер на ледника е от 5 мм до 15 мм и вече може сериозно да увреди селскостопанските, градинарските и овощните култури и растения. Такива облаци се образуват предимно през лятото и топлите сезони.
Оръдието против ледник излъчва богати на енергия ударни вълни на всеки 30 секунди. Тези ударни вълни се разпространяват главно вертикално, но също и хоризонтално със скорост около 333 m/s. След няколко секунди те ще достигнат височина до 15 000 m. По време на този процес тези вълни се сблъскват помежду си, като по този начин засилват тяхната сила, хоризонтално разпространение и йонизация. Постоянните трептения на вълните смесват полярностите и йонизацията на облака. Йони с различни полярности се избягват, като по този начин предотвратяват образуването на ледникови облаци. Ледените кристали стават нестабилни и не могат да подреждат повече вода и лед. Те падат от облаците и успяват да се стопят и паднат на земята под формата на дъжд преди удара.
От решаващо значение е да започнете оръдието по-рано, за предпочитане 20 минути преди бурята. Данни и информация от метеоролози, радари и подробни прогнози за времето за района помагат. Оръдието против ледника работи на принципа на запалване (експлозия) на смес от ацетилен и въздух в газовата камера на оръдието. Създадената по този начин ударна вълна се издига в атмосферата от коничен дифузор. Хората го възприемат като бумтящ звук. Цената на това устройство е доста висока, въпреки че последващите експлоатационни разходи на оръдието са минимални. Навременното изстрелване на оръдието, постоянната готовност и опитът на оператора все още са най-важните фактори за успеха на борбата срещу падащите ледници. Въз основа на извършените анализи беше доказано, че ударните вълни не оказват влияние върху самолетите, комуникационните системи, животните и популацията, наред с други.
В тази борба срещу ледника за нас е много важна подкрепата и разбирането на хората, живеещи в района. Ледникът, срещу който се борим по този начин, застрашава не само здравето им, реколтата и домовете им, но и плодовете ни.