Расто е баща, съпруг и служител на известна австрийска строителна компания. Освен всичко той е и ентусиаст и любител на планините и „пътуванията“. Те не се страхуват от по-взискателен терен в Доломитите, далечни фиорди или много гейзери в Исландия. Интересувахме се как се храни такъв авантюрист по време на експедицията. Rasťo ни разказва повече за това.

незабавни

  • Където и да сте били и кое пътуване е най-прясното за вас?

  • Как се подготвяте за индивидуални пътувания. Между тях има разлика?

Менюто в планината е напълно различно от това, когато се храните вкъщи. Често се налага да импровизираме, но обикновено се опитваме да подготвим всичко предварително. Зависи и от това, което пътуваме. Сега в Доломитите беше по-различно, тъй като всеки ден ходехме до планинска хижа, така че до голяма степен го решихме. Не трябваше да носим толкова много храна в раниците си. Когато става въпрос за пътувания в Норвегия или Исландия, храната там е доста скъпа. Това означава, че подготовката се състои главно в планиране на хранене за всеки ден. Когато отидохме на билото в Рохаче, не слязохме до вилите, така че храната отново е различна. В този случай използваме експедиционна храна.

  • Как бихте характеризирали експедиционната диета?

Това всъщност е суха храна в торба, която заливаме с гореща вода. От това автоматично следва, че туристическа готварска печка и газова бомба трябва да бъдат взети със себе си, върху което тази работа трябва да приключи. Излятата смес се оставя да престои 10 минути и може да се консумира. Вместо газова бомба с печка има и по-сложни бензин или дизел. Те обаче се използват по-често, например в Хималаите. Винаги вземаме така наречените черупки, т.е. алуминиеви купи. Те също имат своята по-нова версия под формата на пластмасови туристически купи. Освен това ние винаги опаковаме туристически комплект прибори за хранене, така че цялостно обслужване. За изненада на някого не е толкова трудно, така че се справяме добре с това натоварване.

  • Така че това е незабавен тип диета. Харесва ти изобщо?

Така че определено не е нещо, което обикновено бих обядвал, когато съм вкъщи, но е лесно и затова ни подхожда най-добре, когато пътуваме. Когато летяхме за Исландия, теглото на багажа ни беше много ограничено, затова взехме много експедиционна храна. Има обаче различни видове или вкусове. Ние обаче не ходихме там на голяма надморска височина, така че понякога ни беше позволено да хапнем малко риба за вечеря или да си купим хляб. Разбира се, хареса ни много повече.

  • Която, освен незабавна доставка, прибирате и в багажа си?

Пазаруваме най-вече в Словакия, затова взимаме храна от вкъщи. Всичко ни е добре планирано, така че никога не ни се е случвало да останем гладни и без храна по време на пътуването. Винаги опаковаме нещо сладко за енергия. Най-често срещаните са нашите традиционни планинари, тъмен шоколад или гроздова захар. Силно се препоръчва да приемате салам при такива пътувания и е малко по-важно да опаковате бекон, особено когато отивате на по-взискателен поход. Лично за мен обаче в планината е необходима вода, отколкото храна. Следователно, ако останах без храна, но имам вода, тогава такава трагедия не се случи. Препоръчвам да добавите поне три литра вода.

    Човек като теб се нуждае от витамини или други хранителни добавки?

Както споменах, най-често опаковам гроздова захар. Заедно с бекона, който също можем да разгледаме като хранителна добавка, това ще ми даде много енергия. Освен това винаги имам под ръка магнезий, който служи срещу крампи. Най-добре е да го разтворите във вода и да го изпиете.

  • Какво ви харесва най-много след тежък спектакъл?

Сигурен съм, че всеки човек ще се съгласи с мен, че след алпийско представление е страхотно да имаш охладена бира. Така че това не е наденица или гулаш. Въпреки че след моя опит с освежителни напитки в алпийските хижи, аз също харесвам супи. Правим това само след представлението. Обикновено носим със себе си десет килограма багаж, но в Рохаче вървяхме с шестнадесет килограма на гърба си. Със сигурност всички ще признаят, че след такива изпълнения е най-хубавото нещо да изпиете бира с малко добра и богата супа.