рецепта, фото рецепта, писия, основни ястия от риба, без глутен
Основни ястия от риба
Рецепта
Измиваме и подсушаваме чинията. Ще проверим дали е избрал червата (тъмната част на рибата).
2. Приготвяне на зеленчуци
салата от краставици ½ парче • праз 150 грама • домати 200 грама • сол • смлян черен пипер • зехтин 20 милилитра • ябълков оцет 20 милилитра
Загрейте олио в тиган, добавете фино нарязан праз. Добавете обелената и нарязана на по-малки парченца краставица. Посолете, подправете с черен смлян пипер и залейте с оцет. Оставете да къкри до омекване в продължение на 15 минути. Смесете нарязаните на кубчета домати и съхранявайте зеленчуците от огъня.
3. Печене на писия
зехтин 20 милилитра • масло 2 супени лъжици • подправка за риба
Посолете чинията, сложете я в затоплено масло с масло. Ако целият камбала не се побира в тигана, можем да премахнем главата от него. Печете по 5 минути от всяка страна. Подправете с подправка за риба.
Поставете рибата в чиния, залейте с лимонов сок и поръсете със зеленчуци.