Лютият ми е пиперът с ядки ....

хладилника

Съставки за черен пипер с ядки:

4 червени чушки, 1 скилидка чесън, 1 стрък магданоз, сок и кора от ½ портокал, ½ CL смлян червен пипер, 100 г орехи, сол, смлян черен пипер

Приближаване:

Разрязваме чушката наполовина, отстраняваме сърцевината и я нарязваме на по-малки парчета. Поставяме го върху лист за печене, застлан с хартия за печене, с кожата отгоре. Обелете чесъна, нарежете на филийки и поставете чушките в чиния. Печете 15-20 минути на 200 ℃, докато кората започне да се отделя. Вземете, сложете в купа и покрийте с фолио. Изчакайте 15 минути, за да изпари. Измиваме магданоза и го нарязваме на ситно. Почистваме чушката от кожата и заедно с чесъна и портокаловата кора и сок, смлян пипер и ядки и магданоз, слагаме в купа и разбъркваме. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте. Пипер намазан с ядки най-добри вкусове от хладилника.