19 май 2016 г. - 5:14 ч
Проста и бърза минута. Вкусът на това соте е отличен, свеж и пълен. Пилето с гъби се увива в плътен сос, който приятно се допълва от хрупкав пролетен лук.
Тази рецепта беше спонтанна идея, но много ме изненада. Наистина е вкусно и ще вярвам често:)
Почистваме гъбите и ги нарязваме на тънки филийки. Оставете го да се запържи на 1 супена лъжица освободено масло. Печете енергично на силен пламък, като разбърквате от време на време, докато водата се изпари и гъбите станат кафяви.
Събираме гъбите по краищата на тигана и към средата добавяме още една супена лъжица освободено масло. Добавете нарязани пилешки гърди. Посолете и подправете.
Смесете и добавете супена лъжица кетчуп, горчица и мащерка. Настържете кората от един лимон и изцедете сока.
Добавяме и нарязан зелен лук, разбъркваме и заливаме със сметана. Оставете да ври около 5 минути.
Накрая смесете натуралното сирене и подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с ориз или хрупкава багета.
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!