В старата В книгите ще намерите много мъдри съвети, които работят перфектно и днес. Благодарение на тези съвети месото винаги ще бъде перфектно приготвено. Колкото и да е трудно, благодарение на тези трикове ще омекне прекрасно и ще бъде много по-вкусно.

колкото

Ако приготвяте варено месо и не искате, за да стане достатъчно трудно, ако го готвите с няколко листа от коприва. Това важи и за месото, което е наистина много твърдо или старо. Бабите също добавяха листа от коприва към печено или задушено месо, не можеха да похвалят този трик - листата от коприва имат буквално чудодейно въздействие върху месото!

Ако ще печете месо и се страхувате, че ще бъде трудно след изпичането просто го залейте с лимонов сок преди печене. Оставете да престои няколко минути и след това се пригответе както обикновено.

Старото месо по чудо се подмладява и омекотява, ако преди поръсете със сол чрез печене или пържене така че да го покрие колкото е възможно повече. Оставете да подейства няколко минути и след това измийте. Месото ще бъде като прясно!

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Ако печете свинско, то ще има по-добра кора на повърхността, ако го мажете с бира тук-там. Това ще направи месото по-сочно отвътре.

Ако искате дори по-старото месо да има страхотен вкус, трябва само да го направите готвене добавете супена лъжица ром или сода за хляб.

Ако правите нарязан и искате, за да не се разпадне във фурната, просто добавете към него нишестено брашно.

Ако искате пилето след това печете по-хрупкави, но в същото време месото не изсъхва, просто го праши малко пудра захар.

Ако искаш кюфтетата не бяха мазни, изобщо не е нужно да ги пържите в олио - в края на краищата те имат достатъчно собствена мазнина. Всичко, което трябва да направите, е да посолите тигана малко и.

Черният дроб и колбасите няма да се напукат, ако ги покриете с вряла вода.