Лятото е в разгара си и отказването на детски сладолед би било грях. Приятното освежаване обаче може бързо да се превърне в неочаквана болка и спазми в корема. Сладоледът съдържа и мляко, ако детето ви има непоносимост към лактоза, трябва да внимавате!
„Непоносимостта към лактоза е най-ограничаваща за хората и особено за децата през лятото. Как да им обясниш, че не могат да имат сладолед? ” пита Растислав Столарик, основател на гражданската асоциация за непоносимост към лактоза.
„Възрастните могат да се контролират, но отказването на сладолед на децата през лятото е по-лошо. Не е необходимо обаче да си закачате главата, има няколко решения. Една алтернатива е да им направите собствен сладолед, който е вкусен, здравословен и без лактоза, но може да отнеме малко време. За тези, които нямат време да приготвят сладолед у дома, препоръчваме да опитате хранителни добавки, напр. таблетки, съдържащи ензима лактаза, подходящи и за деца, които им позволяват да усвояват млечната захар. Дори след няколко топки класически млечен сладолед болки в корема не се появяват “, добавя Столарик.
За родители, които имат клонове с непоносимост към лактоза у дома, ви предлагаме съвети как да създадете приятни изкушения за сладолед у дома:
Ягодов деликатес
Ментова каша
Сварете половин литър вода със захар и оставете да се охлади. Добавете листа от мента и чай (зелен, бял, лимонена трева или мента) и оставете да се влива около 7 минути. Отцедете, добавете сок от лайм и замразете. Разбъркайте няколко пъти по време на замразяване, накрая украсете с мента.