Пилешко соте с гъби това е бързо, просто и вкусно вечеря. Наистина мога да направя такава рецепта за пилешко соте оценявам когато знам, че не е нужно печка стойте ми до полунощ измислена вечеря. Има моменти, когато бих готвила по цял ден и опитвах нови рецепти, или тя експериментира с вкусове. Човек обаче се прибира от работа изморен, така че всичко, което иска, е да се храни добре и да се отпуснете. Това ли съм само аз?
Пилешко соте с гъби:
Порции: 4
Време за подготовка: 35 минути
Ще имаш нужда:
4 пилешки гърди без кожа
250 г гъби
200 мл сметана за готвене
30 г сирене (използвах eidam)
2 пл. обикновено брашно
3 скилидки чесън
олио, масло, смлян черен пипер, риган и сол според нуждите
Начин на приготвяне:
- Пилешки гърди измийте и нарежете на малки парченца по ваш избор. Загрейте в тигана масло и печете месото до златисто. Добавете надпечатан чесън и го оставете да се задуши за известно време. Готово пилешко месо за избор тигани и оставете настрана.
- Измит гъби нарязва се на тънки филийки и се запържва в малко олио мека. Не забравяйте да добавите сол, за да пуснете гъбите вкусен сок.
- Свършен гъби извадете от тигана и оставете настрана.
- Разтопете малко масло и олио в тиган. Оставете да се загрее и добавете брашното. Просто ще бъде класически шейни 🙂
- Спрете пикапа сметана за готвене и мляко. Всички заедно Смесете. Добавете след 10 минути настъргано сирене.
- Копър и риган вкусват по ваш вкус. Тези 2 билки наистина подобряват вкуса на соса. Добавих 2 чл. риган и 2 чл. ситно нарязан пресен копър.
- Да се варен сос върнете печено пиле и гъби. Ври известно време и готово. Сосът е готов.
Моят съвет:
Пилешко соте с гъби Харесвам най-много с варени картофи. Подходящ и с кнедли или с тестени изделия. Мисля, че трябва да е сос плътен, но разбира се, всеки харесва нещо различно. За по-рядък сос бих добавил още мляко и отстрани брашното в подготовка разбивки.
Пожелавам ви добър вкус.
Здравей Увалача ?
Казвам се Клаудия, на 23 години съм и според концепцията на моите статии вече сте разбрали, че съм любител на всякаква храна, но особено на традиционните ни словашки и чешки ястия. Приготвих първия си пилешки бульон на 12 години и бях много горд от себе си, тъй като се справих, напълно сам ...? Моето вдъхновение за готвене и печене е майка ми, която ме научи на много неща и сподели с мен своя опит и съвети. За мен кухнята ми е място, където мога да се отпусна и да експериментирам. Моите статии са подходящи за начинаещи в кухнята, но и за по-напреднали хора, които търсят вдъхновение ?
Харесвате нашето съдържание?
Абонирайте се за бюлетина и Valach ще ви изпраща статии, пълни с интересни теми и качествено съдържание директно на вашия имейл.