Мнозина са фенове на пилетата, но не всички. Ще научите за ползите от пилето и, разбира се, за неговите щети. В съвременния свят пилето се отглежда в култура като евтино, нискокалорично и лесно смилаемо. Дали е така? Необходимо е да се разбере.
Което е полезно за пилешкото месо?
На първо място, предимствата на пилето трябва да се опишат от нискокалоричното съдържание. Следователно, 100 грама пилешко месо съдържа само 190 kcal и само 137 kcal остава след готвене, а в случай на пържене, калоричността на крайния продукт се увеличава до 210 kcal. Както можете да видите от тези прости числа, яденето на пилешко е по-добро от готвенето. Между другото, това е по-полезно и по-малко холестерол.
Пилешкото месо е твърд протеин и редовното му използване в комбинация с определено физическо натоварване води до увеличаване на мускулната маса.
И накрая, пилешкото месо е богато на витамини А, В1, В2 и В6 и поради високото си съдържание на хранителни вещества перфектно премахва умората, възстановява силата и задоволява глада.
Увреждане на пилешко месо
Струва си да се отбележи, че цялата употреба на месомелачка за пилешко месо се проявява изключително при домашните пилета. Ако говорим за пилета, закупени в магазини или супермаркети, тогава ползата от такова месо е най-вероятно малка. По-добре е да не го използвате за деца и възрастни хора, тъй като съдържа голямо количество антибиотици, които се натрупват най-много в шунките, костите и кожата.
Увреждане на пилето за мъже
Когато говорим за вредата от пилешко месо за мъже, трябва да се споменат методите за печене на месо, популярни в мъжките общества. Продължителното мариноване, продължителното пържене на пилетата на въглища или на скара не само увеличава количеството канцерогени в купата, но и значително усложнява смилаемостта и намалява използването му до нула. Най-добре е да готвите пиле със зеленчуци и варени.
Не забравяйте, че месото, произведено по индустриален метод, често показва излишък от хормони, което влияе отрицателно върху тялото, както мъжете, така и жените, влияе върху ДНК и намалява нивото на здраве и имунитет.