Храненето здравословно не означава да ядете това, което искате, а да ядете така, че след това да му се насладите. Ето как изглежда идеалното меню според китайската медицина.

идеалното

Илюстрационна снимка: Закуската е едно от най-важните ястия за деня

Традиционната китайска медицина смята, че храненето веднага след мислене е едно от най-важните за правилното функциониране на човешкото тяло. Хората, които се опитват да се хранят балансирано, за да избегнат заболяване, казват, че трябва да се чувствате по-добре след хранене, отколкото преди. И как изглежда в действителност тук, словаци? Ръка за сърце, повечето от нас винаги искат да се спукат, което е виновно за умората, мързела, отслабването на концентрацията и цялостната енергия. И така, как изглежда идеалното снабдяване с храна според китайските лечители?

Идеално меню според традиционната китайска медицина

Закуска

Закуската е основата на деня и затова не бива да пропускаме закуската или да започваме деня набързо. Според традиционната китайска медицина се препоръчва винаги да имате топла закуска, която да затопли тялото. Отличен избор е пшеничната каша или оризовата каша, която можете да опитате със стафиди, канела или други (задушени) плодове. Като алтернатива могат да се използват варени житни люспи или царевична каша, наричана още полента. Изключение не са дори горещите зеленчукови супи (дори пилешка супа), които малко от нас могат да си представят като храна за закуска. Винаги трябва да започваме деня със закуска по приблизително едно и също време. Благодарение на закуската, зададена по този начин, можете да се отдадете на „по-малко здравословни“ ястия за обяд или следобед, без да усложнявате храносмилането или да натоварвате тялото си.

Благодарение на богатата и питателна закуска няма да огладнеете и можете да се поглезите с нещо по-леко от зеленчуковото ризото от пълнозърнест ориз, задушени зеленчуци с птици или риба със зеленчуци. Зеленчуците и месото/рибата винаги трябва да се режат в съотношение 3: 1. Чаят от жасмин е много подходящо допълнение.

Вечеря

Последното хранене за деня, разбира се, трябва да бъде най-лесното, за да не натоварваме нашите органи през нощта. Препоръчва се да се ядат зеленчукови салати, юфка без яйца със зеленчуци и гъби, тофу или леко приготвена риба със зеленчуци или водорасли, които между другото са много добър източник на калций (много по-голям от кравето мляко). Трябва да ядете такива ястия не по-късно от 18:00 ч. На вашия начин на живот ли ви се струва твърде рано? Всичко е свързано с навика. Разбира се, ако все още сте на работа по това време или харчите енергия другаде, можете да се поглезите със сладки плодове под формата на сушени плодове като смокини, кайсии, стафиди или кокосови филийки около 20 часа. Малко преди лягане можете да приготвите топло мляко или вода с мед.